ลูกสำรอง หลายท่านคงคุ้นเคยกันดีในแง่ของสมุนไพรลดน้ำหนัก ลดไขมันในเส้นเลือด ป้องกันโรคเบาหวาน แต่อันที่จริงแล้วลูกสำรองมิได้มีดีเพียงเท่านี้  ในบทความนี้จะขยายความประโยชน์ของลูกสำรองให้ได้รู้จักกันมากขึ้น ดังนี้

1. ลูกสำรอง ไอเรื้อรัง เสมหะเหนียว เมื่อมีเสมหะเหนียวข้น พร้อมกับไอเรื้อรัง ให้นำลูกสำรองประมาณ 5-7 ลูก แช่ลงในน้ำเปล่า รอจนวุ้นลูกสำรองพองตัวเต็มที่ แล้วนำมาใช้ดื่มทั้งน้ำและเนื้อ ก่อนอาหารวันละ 3 ครั้ง หากต้องการรสหวานสามารถผสมน้ำตาลกรวด หรือน้ำตาลทรายแดง เพื่อเพิ่มรสชาติได้

2. ลูกสำรอง ลดไข้ เจ็บคอ บรรเทาอาการด้วยการใช้ลูกสำรอง 15-20 ลูก นำมาต้มกับน้ำเปล่า และใส่ชะเอมจีนลงไปด้วย ชิมดูให้พอมีรสหวาน เข้มข้น รอจนเดือดปิดไฟ แล้วนำมาจิบดื่มได้ตลอดเวลาที่มีอาการ

3. พุงยุบ ถ่ายคล่อง เนื้อสำรองเมื่อดูดซับน้ำเต็มที่ จะกลายเป็นวุ้นนิ่มๆที่สามารถให้พลังงานที่ต่ำ หากนำมาดื่มจะส่งผลดีต่อระบบลำไส้ ช่วยให้ขับถ่ายสะดวก หน้าท้องยุบ

4. ตัวช่วยหุ่นสวย อันที่จริงแล้วหากดูถึงสารอาหารที่อยู่ในลูกสำรองแล้ว จะเห็นได้ว่าแทบจะไม่มีสารอาหารตัวใดที่จะสามารถเป็นผู้ช่วยในการลดความอ้วนได้เลย แต่ใยอาหารในลูกสำรองที่สามารถละลายน้ำและพองตัวได้ดีนั้น มีส่วนช่วยในการเคลือบกระเพาะอาหารและลำไส้ ส่งผลให้อาหารค่อย ๆ เคลื่อนตัวอย่างช้า ๆ  และอยู่ในทางเดินอาหารได้นานมากขึ้น จึงทำให้รู้สึกอิ่มไว อิ่มนาน ลดการกินจุกจิก นี่จึงเป็นที่มาของการนำลูกสำรองมาใช้ควบคุมน้ำหนักนั่นเอง

5. ใช้ย้อมสี นอกจากผลที่สามารถนำมากินได้ เปลือกจากลำต้นของลูกสำรอง ยังสามารถนำมาใช้ในการฟอกย้อมแห อวน ตาข่ายให้เป็นสีน้ำตาลแดง อีกทั้งยังช่วยทำให้ตาข่ายนั้น มีความเหนียวแน่น แข็งแรง ทนทานต่อการใช้งานมากขึ้น

6. แก้ร้อนใน บำรุงตับ ชาวจีนเชื่อกันว่าหากมีความร้อนสะสมอยู่ที่ตับมาก จะส่งผลให้มีอาการร้อนใน ตามอวัยวะต่าง ๆ เช่น มีแผลในปาก ร้อนใน มีตุ่มพอง เจ็บลิ้น รู้สึกตัวร้อนแต่มิได้เป็นไข้ ตับร้อน กระหายน้ำมากกว่าปกติ ซึ่งอาการเหล่านี้เป็นสัญญาณเตือนเบื้องต้น ชาวจีนจึงมักนำเนื้อลูกสำรองมาผสมน้ำดื่ม เพื่อลดอุณภูมิความร้อน ดับพิษ ในร่างกาย และช่วยบำรุงตับให้มีความแข็งแรง พร้อมต่อต้านอนุมูลอิสระต่าง ๆ

จากประโยชน์ลูกสำรอง ทั้ง 6 ข้อที่กล่าวมาแล้ว จึงไม่น่าแปลกใจว่าทำไมลูกสำรองถึงเป็นที่นิยมมาอย่างยาวนาน ของดีมีคุณค่าต่อร่างกายแบบนี้ เห็นทีไม่กินก็คงจะคุยกับคนอื่นไม่รู้เรื่องแล้วหล่ะค่ะ

รูปภาพลูกสำรองจาก
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Sterculia_lychnophora_seed.jpg

รับชมคลิป “ประโยชน์ลูกสำรอง” https://www.youtube.com/watch?v=_NN-x1U-HwI

มะกรูดพืชที่สามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้แทบทุกส่วนของต้น นิยมนำมาใช้ทำอาหารและทำยาสมุนไพร ซึ่งเมื่อนำส่วนต่าง ๆ มาใช้ประโยชน์จะให้ผลลัพธ์ต่อสุขภาพดังนี้

ประโยชน์ใบมะกรูด

1. ความดันโลหิตสูง ผลที่เกิดจากการมีความดันโลหิตสูง อาจทำให้มีความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ โรคหลอดเลือดหัวใจตีบ โรคอัมพาต โรคไต หากเราดูแลความดันให้เป็นปกติ จะสามารถป้องกันอัตราการเสียชีวิตจากโรคเหล่านี้ได้ การใช้ใบมะกรูดสดแบบแก่จำนวน 10 ใบ ต้มกับน้ำเปล่าครึ่งลิตรจนเดือด ทิ้งไว้ให้อุ่น แล้วนำมาดื่มครั้งละ 1 แก้ว เช้าเย็น จะสามารถช่วยลดความดันให้อยู่ในระดับปกติได้

2. ต้านมะเร็ง สารเบต้าแคโรทีนในมะกรูด เมื่อนำมาปรุงเป็นอาหารรับประทาน สามารถช่วยต้านมะเร็งและชะลอการขยายตัวของเซลล์มะเร็งได้

3. ดับกลิ่นคาว สำหรับการทำอาหารบางชนิดอาจเกิดกลิ่นคาวจากวัตถุดิบที่นำมาทำ เช่น ปลา สามารถใช้ใบมะกรูดมาเป็นตัวช่วยในการดับกลิ่นคาวปลาได้

4. กำจัดมอดข้าวสาร ปัญหาของการเก็บข้าวไว้กิน มักเจอมอดข้าวสารเข้ามาแฝงตัวกัดกินทำลายข้าว ทำให้ข้าวหัก มีกลิ่นและเสียหาย วิธีแก้ปัญหานี้ คือ นำใบมะกรูด 3 ใบ ต่อข้าวสาร 1 กิโลกรัม ใส่ลงไปในถังที่เราเก็บข้าว เมื่อมอดได้กลิ่นใบมะกรูดก็จะหนีไป เป็นการกำจัดมอดด้วยวิธีง่ายๆ และยังช่วยให้ข้าวสารมีกลิ่นหอม ไม่เหม็นอับอีกด้วย

ประโยชน์ลูกมะกรูด

1. กำจัดกลิ่นเท้า เมื่อใส่รองเท้าเป็นเวลานาน อาจทำให้เท้าอับและมีกลิ่นเหม็น สามารถใช้ลูกมะกรูด ฝานเป็นแว่นๆ แล้วนำไปผสมน้ำใช้แช่เท้า หรือนำมะกรูดที่หั่นแล้ว มาขัดถูบริเวณเท้า ซอกเล็บ ซอกนิ้วเท้า และฝ่าเท้าให้ทั่ว จะช่วยลดกลิ่นเหม็นและทำให้เท้าเนียนนุ่ม

2. กำจัดปลิง การเดินป่าหรือเข้าไปยังพื้นที่ที่มีปลิงอาศัยอยู่ ควรพกลูกมะกรูดติดไปด้วย เพราะหากฉุกเฉินโดนปลิงเกาะ สามารถใช้น้ำจากลูกมะกรูดบีบและราดใส่บนตัวปลิง วิธีนี้จะทำให้ปลิงหลุดออกอย่างง่ายดาย ไม่เจ็บและไม่ทรมานอีกด้วย

3. ยาสระผม สมัยโบราณนิยมทำยาสระผมจากธรรมชาติ โดยการนำลูกมะกรูดไปเผาไฟ แล้วนำมาคั้นใช้แต่น้ำ นำน้ำที่ได้มาใช้นวดเส้นผมและหนังศีรษะให้ทั่วและล้างออกด้วยน้ำเปล่า สูตรนี้จะช่วยทำให้เส้นผมดกดำ ขจัดรังแค ลดการหลุดร่วงของเส้นผม อีกทั้งยังทำให้ผมสลวยเงางาม มีน้ำหนักจัดทรงง่าย

4. ดับกลิ่นห้องน้ำ หากต้องการความสดชื่น หรือดับกลิ่นห้องน้ำสามารถใช้ลูกมะกรูดหั่นเป็นแว่น แล้วนำไปวางในห้องน้ำ จะสามารถช่วยสร้างบรรยากาศความสดชื่นให้กับห้องน้ำ และลดกลิ่นไม่พึงประสงค์ได้เป็นอย่างดี

5. แก้ไอ คออักเสบ เจ็บคอ วิธีทำยาแก้ไอด้วยตนเอง ใช้มะกรูดสดล้างให้สะอาด และนำมาวางเรียงในโหลแก้วประมาณ 2 ใน 3 ส่วนของโหล จากนั้นใส่น้ำตาลทรายแดง 1  ส่วน ไม่ต้องเติมน้ำ ปิดฝาให้สนิท เก็บไว้  1 เดือนขึ้นไปถึงจะนำมาใช้งานได้ เมื่อมีอาการไอหรือเจ็บคอ ให้กรองน้ำในโหลมาใช้จิบแก้อาการ จะช่วยบรรเทาให้อาการดีขึ้น

ประโยชน์ ผิวมะกรูด

1. แก้เครียด ด้วยกลิ่นหอมมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวของผิวมะกรูดที่มีน้ำมันหอมระเหยอยู่นั้น เมื่อนำมาสูดดมจะสามารถช่วยบรรเทาความเครียดได้ ช่วยให้รู้สึกผ่อนคลายและสดชื่นมากขึ้น

2. ขับพิษ การขับของเสียออกจากร่างกายสามารถทำได้หลายวิธี การขับพิษผ่านทางผิวหนังก็เป็นอีกหนึ่งวิธีที่จะช่วยให้คุณรู้สึกสบายตัว ตัวเบามากขึ้น การนำมะกรูดมาเป็นส่วนหนึ่งของการอบตัวหรืออบซาวน่า สามารถชาวยปรับสมดุลในร่างกาย พร้อมกับขับสารพิษ และของเสียที่คั่งค้างใต้ผิวหนังให้ออกมาได้

3. ไล่ยุง กลิ่นหอมของมะกรูดที่อยู่บริเวณผิวหรือเปลือกมะกรูด มีประโยชน์สามารถนำมาใช้ไล่ยุงได้ โดยการนำเปลือกมะกรูดมาตากแดดให้แห้งสนิท และนำไปใช้จุดไฟไล่ยุง สามารถใช้แทนยากันยุงแบบเคมี ปลอดภัยและใช้ได้ผลดีไม่แพ้กันเลย

จะเห็นได้ว่ามะกรูดสามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย แต่อย่างไรก็ตาม สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานควรระมัดระวังในการบริโภค เพราะสารประกอบบางชนิดในมะกรูดอาจส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือด โดยอาจทำให้ลดลงมากกว่าระดับปกติ นอกจากนี้การนำมาใช้งานกับเส้นผมหรือหนังศีรษะ ควรเลือกใช้มะกรูดแบบอินทรีย์หรือปลอดสาร และไม่ควรใช้ในขณะที่หนังศีรษะมีบาดแผลหรือรอยถลอก เพราะอาจก่อให้เกิดอาการแสบที่หนังศีรษะได้

ดูคลิปประโยชน์มะกรูด https://www.youtube.com/watch?v=tma-LBChDpk

ผักชี ผักยอดฮิตในประเทศญี่ปุ่น แต่ในประเทศไทยก็เชื่อว่ามีหลายคนที่ไม่ชอบกลิ่นและไม่ชอบกินผักชนิดนี้ หลังจากจบบทความอาจทำให้คุณเปลี่ยนใจหันมาชอบผักชีมากขึ้น เพราะอะไรน่ะหรือ อยากรู้ตามไปดูประโยชน์ของผักชีกันเถอะ

1. บำรุงดวงตา ใช้งานดวงตาหนัก เล่นมือถือ ใช้งานคอมพิวเตอร์มาก อาจส่งผลให้ตาล้า หรือจอประสาทตาเสื่อมได้ ในผักชีมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดและต้านการอักเสบของเซลล์ อุดมด้วยเบต้าแคโรทีนที่ช่วยส่งเสริมการทำงานของดวงตา

2. กินปิ้งย่าง ผู้ที่ชอบกินอาหารปิ้งย่าง เมื่อรับประทานบ่อยอาจมีความเสี่ยงต่อสารก่อมะเร็งในเนื้อที่ไหม้ได้ ในผักชีมีสารที่สามารถช่วยยับยั้งสารก่อมะเร็งที่เกิดจากการกินอาหารปิ้งย่าง หากไม่อยากเสี่ยงกับโรคร้าย คราวหน้ากินปิ้งย่าง อย่าลืมกินคู่กับผักชี จะได้ไม่เสี่ยงแถมยังมีเส้นใยช่วยให้ขับถ่ายคล่องมากขึ้นอีกด้วย

3. ดูแลน้ำตาลในเลือด ผักชีสามารถช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ โดยการกินลูกผักชีหรือนำมาต้มน้ำดื่ม

4. ดับกลิ่นปาก หากต้องการดับกลิ่นปากโดยไม่ใช้เคมี สามารถนำเมล็ดผักชีมาต้มแล้วนำน้ำมาใช้อมกลั้วปาก วิธีนี้จะช่วยลดการอักเสบในช่องปากอีกทั้งยังช่วยดับกลิ่นปากได้เป็นอย่างดี

5. อาหารไม่ย่อย สำหรับคนที่มีปัญหาเรื่องระบบการย่อยการรับประทานผักชี ช่วยให้น้ำย่อยและน้ำดีถูกขับออกมา ส่งผลให้การย่อยมีประสิทธิภาพมากขึ้น ลดการหมักหมมของอาหาร ยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อโรค

6. แก้หวัด อาการไอ ไข้หวัด มักเกิดขึ้นเมื่อมีการเปลี่ยนแปลงของอุณภูมิต่อร่างกาย หรือร่างกายอ่อนแอและได้รับเชื้อไวรัส การนำใบผักชีมาต้มน้ำหรือทำเมนูแกงจืดผักชีหมูสับ แล้วรับประทานขณะอุ่นๆ จะช่วยฟื้นฟูร่างกาย บำรุงธาตุ ลดการไอ ลดน้ำมูก ละลายเสมหะ

7. ริดสีดวง เมื่อมีอาการถ่ายเป็นมูกเลือด หรือเป็นริดสีดวงทวารหนัก สามารถนำเมล็ดผักชีมาใช้ประกอบอาหารในเมนูต่าง ๆ เพื่อรักษาอาการให้ดีขึ้นได้ อาจนำมาทำเป็นเครื่องเทศที่ช่วยให้กลิ่นและรสชาติอร่อยมากขึ้น อีกทั้งยังช่วยกระตุ้นการทำงานของลำไส้ มิให้ถ่ายเป็นมูกเลือด รักษาริดสีดวง ลดขนาดของริดสีดวง  ลดเวลาในการขับถ่ายให้เร็วขึ้น

7 ประโยชน์ของผักชีที่แนะนำข้างต้น หวังว่าอาจช่วยทำให้ผู้ที่ไม่ชอบผักชีเปลี่ยนใจหันมาลองรับประทานผักชีดูสักครั้ง อย่างไรก็ตาม ไม่แนะนำให้ผู้ป่วยโรคไตรับประทานมากเกินไป เนื่องจากเป็นผักที่มีธาตุโพแทสเซียมสูง อาจส่งผลต่อการทำงานของไตได้

สรรพคุณผักชี https://www.youtube.com/watch?v=jrJgJeg-HxU

ดอกไม้สีเหลืองที่ได้รับความนิยมปลูกกันมากในช่วงเวลานี้ มองไปทางไหนก็เหลืองอร่ามงามตา ดูสดชื่นไปทุกที่ ชั่วโมงนี้ต้องยกให้ ดาวเรือง นอกจากจะปลูกเพื่อความสวยงามแล้ว ก็ยังมีข้อดีในด้านอื่นอีกด้วย บทความนี้รู้ไว้ดอทคอม ขอเสนอ 8 ประโยชน์ของดาวเรืองดังนี้

1. ดาวเรือง ไล่แมลง แมลงเป็นสัตว์ทีไม่ชอบกลิ่นฉุน ในดาวเรืองมีสารที่เป็นกลิ่นที่แมลงไม่ชอบ เมื่อปลูกต้นไม้ที่แมลงชอบมารบกวน ก็ควรปลูกดาวเรืองไว้ใกล้ ๆ ด้วย เพื่อช่วยกำจัดและไล่แมลงไม่ให้มาทำลายต้นไม้ที่ปลูกไว้

2. ดาวเรือง ดูแลดวงตา สารสกัดจากดอกดาวเรืองประเภทลูทีน สามารถช่วยกรองแสงหรือป้องกันรังสีที่เป็นอันตรายต่อดวงตา ลดความเสี่ยงของเซลล์จอประสาทตาเสื่อมและโรคต้อกระจก

3. ดาวเรือง อาหารสัตว์ ดอกดาวเรืองเมื่อนำมาตากแดดให้แห้ง จะได้สารแซธโธฟีล ซึ่งเมื่อนำไปผสมในอาหารของไก่ไข่ จะช่วยทำให้ไข่แดงในไข่ไก่ที่ออกมามีสีแดงตามธรรมชาติดูน่ากินมากขึ้น

4. ดาวเรือง ลดการอักเสบ การดื่มชาดอกดาวเรือง สามารถช่วยลดการอักเสบและปวดบวมของร่างกายได้ เช่น บรรเทาอาการเป็นแผลในกระเพาะอาหาร ต้านการอักเสบของลำไส้ ลดอาการท้องอืด

5. ดาวเรือง ผิวนุ่ม ดอกดาวเรืองเมื่อนำมาสกัดจนได้น้ำมันดอกดาวเรือง สามารถนำมาใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องสำอางหรือทำผลิตภัณฑ์บำรุงผิว จะช่วยให้ผิวนุ่ม ต้านแบคทีเรีย สมานผิวลดความกร้านของผิวได้ดี

6. ดาวเรือง แก้ไอ หากมีอาการไอและต้องการบรรเทาด้วยวิธีธรรมชาติ สามารถใช้ดอกดาวเรืองสด 15 ดอก นำมาต้มผสมน้ำตาลทรายแดงแล้วดื่มแต่น้ำ จะช่วยให้อาการไอนั้นดีขึ้น ลดอาการเจ็บคอ แก้ไอเรื้อรัง

7. ดาวเรือง ดูแลช่องปาก อาการร้อนในมักทำให้เกิดอาการเจ็บคอ ช่องปากอักเสบ เจ็บลิ้น เหงือกบวม สามารถใช้ดอกดาวเรืองตากแห้ง นำมาไล่ความชื้นอีกครั้งด้วยการคั่ว แล้วนำมาต้มผสมกับน้ำ อาจใส่น้ำตาลเพื่อเพิ่มรสชาด นำมาใช้ดื่มแก้ร้อนใน หรือหากต้องการนำมากลั้วคอ บ้วนปาก เพื่อลดการอักเสบก็ไม่จำเป็นต้องใส่น้ำตาลผสม

8. ดาวเรือง ลดน้ำตาลในเลือด สารสกัดจากดอกดาวเรือง สามารถย่อยสลายน้ำตาลในลำไส้ ลดการดูดซึมกลูโคสในร่างกาย อีกทั้งยังช่วยฟอกเลือดและส่งเสริมการทำงานของระบบเลือดให้ทำงานได้ดีมากยิ่งขึ้น

ดาวเรือง ไม้มงคลที่เปรียบเปรยสื่อความหมายถึง ความเจริญรุ่งเรือง นอกจากจะมีความหมายดีก็ยังเป็นดอกไม้ประจำพระองค์ของในหลวงรัชกาลที่ 9 อีกด้วย ซึ่งการนำมาใช้ประโยชน์ก็สามารถทำได้หลากหลายวิธี หากต้องการนำมาใช้งานแนะนำให้เลือกจากแหล่งปลูกที่ปลอดภัย ไร้สารเคมี เพราะการนำมาใช้ชงเป็นชาดื่มหรือนำมาสกัดเพื่อนำไปใช้งานในขั้นตอนต่อไป ดอกที่นำมาใช้ต้มหรือสกัดควรปลอดสารพิษ จึงจะทำให้ได้คุณค่าทางสารประกอบที่ปลอดภัยและครบถ้วน หากไม่แน่ใจก็สามารถปลูกไว้ใช้งานเองได้ วิธีปลูกไม่ยุ่งยาก ดูแลง่าย ชอบดินร่วน ระบายอากาศได้ดี และชอบแสงแดดจัด ซึ่งก็เหมาะกับอากาศของประเทศไทยเป็นอย่างยิ่ง

ดูประโยชน์ดาวเรือง : https://www.youtube.com/watch?v=Aj_nxXbon-4

มัลเบอร์รี่ หรือ หม่อน ผลไม้ที่หากินง่ายตามท้องถิ่น ใช้ประโยชน์ได้หลากหลาก ใบใช้เป็นอาหารสัตว์ได้ ใช้เลี้ยงไหม ผลของหม่อนเราก็นำมารับประทาน รู้ไว้ดอทคอมขอแนะนำสรรพคุณของหม่อน ที่ดีต่อร่างกายดังนี้

1. เลือดออกตามไรฟัน ปัญหาของเลือดออกตามไรฟัน สาเหตุหนึ่งมาจากการขาดวิตามินซี ในหม่อนอุดมด้วยวิตามินซี ที่ช่วยในการดูแลส่งเสริมการทำงานของอวัยวะต่างๆในร่างกาย อีกทั้งเมื่อได้รับวิตามินซีในปริมาณที่เพียงพอ จะสามารถลดปัญหาเลือดออกตามไรฟันได้

2. ปวดหัว เป็นไข้ ไอเจ็บคอ เมื่อมีอาการคล้ายจะเป็นหวัด นำใบหม่อนมาตากแห้ง แล้วใช้ชงเป็นชาดื่มจะช่วยบรรเทาอาการปวดศีรษะ ไอ เจ็บคอให้ดีขึ้น

3. ป้องกันโรคร้าย สารแอนโธไซยานิน ที่ช่วยต้านอนุมูลอิสระจากสีม่วงแดงของหม่อน ช่วยป้องกันร่างกายให้ห่างไกลจากโรคร้ายอย่างเช่น มะเร็งและโรคหัวใจ

4. ดูแลเลือดด้วยโฟลิค กรดโฟลิคเป็นตัวการสำคัญที่ช่วยในการเจริญเติบโตของทารกในครรภ์มารดา ในผลหม่อนมีกรดโฟลิคที่ช่วยดูแลให้ทารกมีพัฒนาการที่ดี ป้องกันความพิการและการคลอดก่อนเวลาอันควร

5. ดวงตาสดใส สารซีแซนทีนในหม่อน ช่วยลดการออกซิเดชั่นบริเวณดวงตา ป้องกันการเกิดจอประสาทตาเสื่อม บำรุงดวงตาให้มีความสดใส ลดความพร่ามัว

หม่อน ไม่ว่าจะรับประทานในรูปแบบใด ก็ได้รับคุณค่าทางสารอาหารเช่นกัน ปลูกง่าย ดูแลไม่ยาก มีอายุยาวนาน และออกผลได้ตลอดทั้งปี อีกทั้งยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายขนาดนี้ ต้องหามาปลูกไว้ที่บ้าน รอเก็บเกี่ยวผลผลิตไว้กิน เพื่อส่งเสริมสุขภาพให้แข็งแรงซะแล้วหล่ะ

ดูคลิปวิดีโอ หม่อนมีประโยชน์อย่างไร https://www.youtube.com/watch?v=cGFp8vY8w1k

โหระพา พืชสมุนไพรที่ให้กลิ่นหอมจำพวกเดียวกับสะระแหน่ กะเพรา โรสแมรี่และออริกาโน่ แน่นอนว่าพืชชนิดนี้ อุดมไปด้วยสารอาหาร วิตามินและแร่ธาตุที่ดีต่อสุขภาพ ในบทความนี้ขอขยายความให้ทุกท่านได้รู้จักกับโหระพามากขึ้นดังนี้

1. ต่อสู้กับโรค สารต้านอนุมูลอิสระที่พบในโหระพา มีส่วนช่วยปกป้องดีเอ็นเอและเซลล์ อุดมด้วยสารฟลาโวนอยด์ที่ละลายในน้ำได้ดี ซึ่งมีส่วนช่วยปกป้องเซลล์เม็ดเลือดขาวที่ทำหน้าที่รับผิดชอบการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย ป้องกันการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง ลดความเครียดของร่างกายที่ได้รับผลกระทบจากการฉายรังสีในการรักษาโรคมะเร็ง

2. ต้านการอักเสบ หนึ่งในอาการที่แสดงถึงความเจ็บป่วย คือการที่เซลล์ในร่างกายมีการอักเสบ จนก่อให้เกิดโรค การรับประทานโหระพามีเอนไซม์ที่สามารถช่วยลดการอักเสบของโรคได้ เช่น โรคไขข้ออักเสบรูมาตอยด์ โรคลำไส้อักเสบ เป็นต้น

3. ระบบย่อยมีปัญหา หากมีอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ อาหารไม่ย่อย การรับประทานใบโหระพาสด สามารถช่วยบรรเทาอาการเหล่านี้ให้ดีขึ้นได้ จะเห็นได้ว่าในเมนูลาบหมู ลาบวัว ตามร้านต่างๆ มักจะมีโหระพาเป็นผักเคียงเสิร์ฟให้เสมอ ทั้งนี้ก็เพื่อส่งเสริมการย่อยให้ดีขึ้น ลดอาการแน่นจุกเสียดหลังรับประทานเมนูเด็ดนั่นเอง

4. แก้ไอ อาการเจ็บคอ ไอ หรือหลอดลมอักเสบจากการไอ สามารถใช้ใบโหระพาคั้นเอาแต่น้ำมาผสมกับน้ำผึ้ง แล้วจิบเวลาที่มีอาการ จะช่วยบรรเทาอาการไอ และลดการอักเสบของหลอดลมให้ดีขึ้นได้

5. ลดคอเลสเตอรอล เมื่อบริโภคอาหารที่มีไขมันสูง อาจส่งผลกระทบต่อระดับคอเลสเตอรอลให้สูงขึ้นได้ การรับประทานใบโหระพากับอาหารที่มีไขมันสูงคู่กัน มีส่วนช่วยลดคอเลสเตอรอล หรือไขมันในเส้นเลือดได้ อีกทั้งยังป้องกันและลดการก่อตัวของคราบหินปูนในกระแสเลือดได้อีกด้วย

6. แมลงสัตว์กัดต่อย อาการแพ้ บวมคัน จากการโดนแมลงกัดต่อย สามารถบรรเทาอาการได้โดยการนำใบโหระพาสด 5-10 ใบ มาขยำให้ละเอียด แล้วนำมาใช้ประคบหรือพอกบริเวณที่ถูกแมลงกัด จะช่วยลดอาการปวดและบวมได้ดีไม่แพ้ยาหม่องเลย

7. โรคผิวหนัง บางครั้งหากมีอาการจากโรคผิวหนัง เช่น กลากเกลื้อน อาจไม่จำเป็นต้องใช้ยาสเตียรอยด์ในการรักษาเสมอไป อาจใช้ใบโหระพาเป็นทางเลือก โดยการใช้ใบสด 20 ใบ นำมาตำให้ละเอียด กรองแล้วนำน้ำมาใช้ทาบริเวณที่เป็นกลากเกลื้อน ทาวันละ 3 ครั้ง วิธีนี้จะช่วยให้อาการกลากเกลื้อนบรรเทาและค่อยๆหายไปในที่สุด

โหระพา นอกจากจะนำมาใช้ประกอบอาหารเพื่อให้ได้รสชาติที่ดี กลิ่นที่หอม และสรรพคุณที่มีประโยชน์ต่อร่างกายแล้ว ยังสามารถนำมาประยุกต์ใช้ในการบรรเทาอาการของโรคต่างๆได้อีกด้วย ดีต่อสุขภาพขนาดนี้ วิธีปลูกก็ไม่ยุ่งยาก หากไม่มีเมล็ด แต่ได้ไปกินข้าวนอกบ้าน แล้วมีผักเคียงเป็นโหระพา อย่าลืมนำติดไม้ติดมือกลับมาบ้าน แล้วนำมาปักลงดิน รดน้ำและรอเวลา เพียงเท่านี้ คุณก็จะมีโหระพาไว้ใช้งานได้ง่ายๆแล้วหล่ะค่ะ

ดูประโยชน์ของโหระพา https://www.youtube.com/watch?v=PB0lCZ_X4vk

มะม่วงอุดมด้วยวิตามินซี มีรสชาดอร่อยและมีมากมายหลากหลายสายพันธุ์ ปกติแล้วมักจะนำผลมารับประทาน แต่ในบทความนี้จะขอแนะนำการใช้ประโยชน์จากใบมะม่วง ซึ่งจะสามารถดูแลสุขภาพในด้านใดได้บ้าง ตามมาดูกันเลยค่ะ

1. บรรเทาโรคเบาหวาน ใบมะม่วงมีสารแทนนินและแอนโธไซยานิน ซึ่งช่วยในการรักษาโรคเบาหวานในช่วงระยะแรก ช่วยในการรักษาระดับน้ำตาลในเลือดสูง อีกทั้งยังช่วยรักษาโรคต้อหิน วิธีทำ ใช้ใบมะม่วง 3-4 ใบ ล้างให้สะอาด แล้วนำมาต้มในน้ำเดือด ปล่อยทิ้งไว้ข้ามคืน และนำน้ำมาดื่มในตอนเช้าขณะที่ท้องว่าง ก็จะสามารถช่วยรักษาหลอดเลือด ดูแลตับอ่อนที่ได้รับความเสียหายจากโรคเบาหวาน

2. โรคเกาต์ การดื่มน้ำใบมะม่วงอ่อน ช่วยลดกรดยูริคในร่างกายและบรรเทาอาการของโรคเกาต์ได้ โดยการนำน้ำมาต้มให้เดือดและใส่ใบมะม่วงอ่อนลงไปต้มจนน้ำกลายเป็นสีเหลือง หากต้องการรสหวานสามารถใส่น้ำตาลทรายลงไปเล็กน้อย นำมาใช้ดื่มในช่วงเช้าและเย็น

3. ต้มใบมะม่วงทำเป็นน้ำยาบ้วนปาก ใบมะม่วงแก่มีประโยชน์ช่วยในการรักษาโรคเหงือกและฟันที่ไม่แข็งแรง โดยการนำใบมะม่วงที่แก่เต็มที่มาล้างทำความสะอาดให้ดี จากนั้นนำใบมะม่วงไปแช่ลงในน้ำร้อน รอจนน้ำเปลี่ยนสีเป็นสีเหลือง แล้วนำน้ำที่ได้มาใช้อมบ้วนปาก หลังจากแปรงฟันเสร็จเรียบร้อยแล้ว

4. ลดความเครียด หากคุณรู้สึกว่าร่างกายนั้นไม่กระปรี้กระเปร่า หรือมีอาการกระสับกระส่าย คุณสามารถใช้ใบมะม่วงสัก 3-5 ใบ แช่ลงในอ่างอาบน้ำ หรือไปชงเป็นชาแล้วนำมาใช้อาบน้ำตามปกติ ก็จะสามารถช่วยบรรเทาอาการเครียดของร่างกาย ช่วยให้สดชื่นและรู้สึกสบายมากขึ้น

5. นิ่วในไต เครื่องดื่มสมุนไพรอย่างชาใบมะม่วงนั้น มีฤทธิ์ช่วยในการรักษาโรคไตและน้ำดี เพียงนำใบมะม่วงที่ตากแห้งดีแล้ว นำมาบดเป็นผง แล้วนำมาผสมกับน้ำดื่มก็จะช่วยบรรเทาอาการนิ่วในไตให้ดีขึ้นได้

6. สมุนไรใบมะม่วงแก้ไอ ต้มน้ำให้เดือดและนำใบมะม่วงใส่ลงไปต้มผสม ยกขึ้นจากเตาทิ้งไว้ให้อุ่นแล้วใส่น้ำผึ้งลงไปเล็กน้อยจากนั้นนำมาดื่ม จะช่วยบรรเทาอาการไอ ปัญหาทางเดินหายใจต่าง ๆ เช่นหลอดลมอักเสบ หรือโรคหอบหืด นอกจากนี้ยังช่วยรักษาเส้นเสียงให้ดีขึ้นอีกด้วย

ไม่น่าเชื่อเลยว่า ใบมะม่วงจะสามารถดูแลสุขภาพได้หลากหลายด้าน คราวหน้าหากสอยผลมะม่วง ก็อย่าลืมเด็ดใบมะม่วงมาใช้ประโยชน์เพิ่มด้วยนะ

รับชม “ประโยชน์ใบมะม่วง” ทาง youtube : https://www.youtube.com/watch?v=_Vvn438qS8k