คลังเก็บป้ายกำกับ: อาหารต้านมะเร็ง

ประโยชน์ตำลึง

7 ประโยชน์ตำลึง โตเร็ว มีให้กินได้ไม่จำกัด

ตำลึงผักริมรั้ว ไม่อยากปลูกก็ยังเลื้อยมาให้กิน หากินได้ง่าย แถมยังมีให้กินได้ตลอดทั้งปี ไม่ต้องรอตามฤดูกาล นำมาทำอาหารได้หลากหลายเมนู ทั้งนี้ก็เป็นพืชอีกหนึ่งชนิดที่นิยมรับประทาน เพื่อบำรุงร่างกาย ซึ่งจำให้คุณค่าทางสารอาหาร และประโยชน์ในด้านใดบ้าง ติดตามรับชมกันได้เลย

1. ตำลึงบำรุงสายตา
การใช้งานดวงตาเป็นเวลานานติดต่อกันโดยไม่พักสายตาเลย อาจก่อให้เกิดการล้าหรือตาพร่ามัวได้ การรับประทานพืชอย่างเช่น ตำลึง สามารถช่วยบำรุงและปรับปรุงสุขภาพดวงตาได้ ซึ่งคุณจะได้รับเบต้าแคโรทีน และวิตามินเอ จากผักชนิดนี้ ช่วยต้านอนุมูลอิสระ พร้อมทั้งดูแลปกป้องดวงตาให้ห่างไกลจากอาการตาล้า ลดความเสี่ยงของโรคจอประสาทตาเสื่อม ส่งผลให้ดวงตาทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น

2. ตำลึง โรคเบาหวาน
โรคเบาหวาน เมื่อเป็นแล้วหากไม่ดูแลรักษาให้ดี อาจส่งผลให้เกิดโรคแทรกซ้อนอย่างอื่นตามมาได้ การนำตำลึงมาคั้นน้ำ และนำน้ำมาดื่มจะช่วยทำให้น้ำตาลในเลือดลดลงได้ โดยการดื่มวันละ 2 ครั้ง เช้าเย็น

3. ตำลึง โรคมะเร็ง
สารต้านอนุมูลอิสระที่อยู่ในตำลึง สามารถยับยั้งการทำงานของเซลล์มะเร็ง กระตุ้นการทำงานของเอนไซม์และดักจับสารพิษในระบบทางเดินอาหาร เมื่อรับประทานเป็นประจำช่วยลดความเสี่ยงของการเป็นมะเร็งในระบบทางเดินอาหารได้

4. ตำลึงแก้พิษได้
หากโดนใบไม้บางชนิดแล้วมีอาการคันที่ผิวหนัง หรือโดนหนอนใบไม้ สามารถใช้ใบตำลึงสด 5 ใบ ขยี้ให้ละเอียด แล้วนำมาทาบริเวณที่มีอาการคัน จะช่วยให้อาการเหล่านั้นดีขึ้น

5. ตำลึงแก้ท้องผูก
การทำงานของลำไส้ที่ดี ควรมีการขับถ่ายของเสียได้ตามปกติ หากลำไส้ไม่สามารถขับของเสียและถูกหมักหมมไว้ในลำไส้ อาจส่งผลให้เกิดการท้องผูกและเป็นริดสีดวงได้ ในตำลึงมีเอนไซม์อะไมเลสที่ช่วยย่อยอาหารประเภทแป้ง อีกทั้งยังมีไฟเบอร์สูง ช่วยกระตุ้นการทำงานของลำไส้ ทำให้ขับถ่ายได้ตามปกติ

6. ตำลึงบำรุงกระดูก
ใบตำลึงมีแคลเซียมสูง และร่างกายสามารถดูดซึมและนำไปใช้งานได้อย่างรวดเร็ว หากคุณต้องการแคลเซียมเพื่อใช้ในการดูแลกระดูก แต่แพ้แลคโตสนมวัว คุณสามารถหันมารับประทานตำลึงแทนได้

7. ตำลึงพอกหน้า
การทำครีมพอกหน้าโดยไม่ต้องใช้สารเคมีนั้น ทำได้ง่ายมาก เพียงแค่ใช้ยอดตำลึงและน้ำผึ้งแท้ อย่างละ ½ ถ้วย นำมาปั่นให้ละเอียด แล้วนำมาพอกหน้าให้ทั่ว ปล่อยทิ้งไว้ 20 นาที จากนั้นล้างออกให้สะอาด ก็จะสามารถฟื้นฟูผิวให้กระชับ คืนความสดชื่นพร้อมผิวที่นุ่มเรียบเนียนได้ทันทีหลังการใช้

ตำลึง พืชที่ปลูกง่าย ชอบแสงแดด และไม่ต้องการการดูแลมาก แถมยังมีประโยชน์ต่อร่างกาย ปลูก ๆ ทิ้งไว้แป๊บ ๆ ก็เลื้อยแตกใบให้เราได้นำมาทำอาหารกินได้หลากหลายเมนู หากชอบกินผัก และไม่ค่อยมีเวลาดูแล ปลูกตำลึงไว้ รับรองตอบสนองความต้องการในข้อนี้ได้อย่างแน่นอน

ดูคลิป ประโยชน์ตำลึง https://www.youtube.com/watch?v=tBHjOsWJ-uk

ประโยชน์ฟักทอง

6 เหตุผลที่เราควรรับประทานฟักทองเป็นประจำ ประโยชน์สรรพคุณที่รอคุณพิสูจน์

ฟักทอง พืชที่อุดมด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ทำเป็นของหวานก็อร่อย หรือใช้ทำอาหารคาวก็ให้รสชาดดีไม่แพ้กัน แถมยังให้แคลอรี่และไขมันที่ต่ำ ฟังดูแล้วท่าทางจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพไม่ใช่น้อย อย่ารอช้า ไปทำความรู้จักกับฟักทองกันให้มากขึ้นดีกว่า

1. ฟักทองมีสารอาหารประโยชน์สูง
เนื้อฟักทองมีวิตามินและแร่ธาตุสูง แต่ให้แคลอรี่ต่ำ เป็นแหล่งที่ดีของเบต้าแคโรทีน มีวิตามินเอสูงช่วยในการดูแลสายตา ช่วยต้านอนุมูลอิสระตัวการของความเสื่อมที่ก่อให้เกิดความเจ็บป่วยและโรคต่าง ๆ

2. ฟักทอง โรคเรื้อรัง
อนุมูลอิสระต้นเหตุของโรคภัยที่ทำร้ายสุขภาพ การมีอนุมูลอิสระมากเกินไปอาจก่อให้เกิดความเจ็บป่วยหรือโรคเรื้อรัง เช่น โรคมะเร็ง การรับประทานฟักทองสามารถช่วยต้านและกำจัดอนุมูลอิสระ ปกป้องเซลล์เพื่อลดความเสียหายที่เกิดขึ้นกับเซลล์ได้

3. ฟักทองลดน้ำหนัก
สำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก สามารถกินฟักทองเพื่อช่วยลดน้ำหนักได้ เพราะฟักทองมีเส้นใยอาหารสูง แคลอรี่ต่ำ ไขมันน้อย และที่สำคัญกินแล้วทำให้อิ่มเร็วและนาน ช่วยลดการกินจุกจิกได้ดีเลยทีเดียว

4. ฟักทองทำให้ผิวสวย
วิตามินซี วิตามินอี และเบต้าแคโรทีนในฟักทอง มีบทบาทสำคัญในการช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ กระตุ้นการสร้างคอลลาเจน ปกป้องผิวจากรังสียูวี ช่วยให้ผิวชุ่มชื่น อีกทั้งยังลดอาการผิวกร้านหรือผิวไหม้แดดได้ดีอีกด้วย

5. ฟักทอง โรคเบาหวาน
เปลือกฟักทองมีคุณสมบัติช่วยกระตุ้นการหลั่งของอินซูลิน ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ลดและป้องกันโรคเบาหวาน

6. ฟักทอง กระเพาะปัสสาวะ
นอกจากนำเนื้อฟักทองมากินแล้ว เมล็ดฟักทองก็มีประโยชน์ไม่น้อยไปกว่ากันเลยทีเดียว ใช้เมล็ดฟักทองคั่วและแกะเปลือกทิ้ง นำเนื้อที่อยู่ด้านในมารับประทาน จะสามารถป้องกันโรคนิ่วในกระเพาะปัสสาวะ และป้องกันโรคต่อมลูกหมากโตได้

ฟักทองมิได้มีประโยชน์เพียงแค่ 6 ข้อที่เล่าสู่กันฟังเท่านั้น การรับประทานฟักทองยังเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับเมนูอาหารเด็ก หรือผู้สูงอายุที่มีปัญหาสุขภาพ มีสารอาหารและวิตามิน พร้อมสรรพคุณที่ช่วยดูแลปกป้องร่างกายให้ห่างไกลจากความเจ็บป่วย มีข้อดีขนาดนี้ต้องรีบหามากินซะแล้ว แต่ถึงจะดีขนาดไหน ก็ไม่ควรรับประทานมากเกินไป เพราะอาจทำให้ร้อนใน และมีอาการท้องอืด ท้องเฟ้อได้

ดูคลิปเกี่ยวกับ ประโยชน์ฟักทองได้ที่นี่ https://www.youtube.com/watch?v=O7iT7gGNX7c

ประโยชน์ขนุน

ขนุน ประโยชน์ของผลไม้หน้าร้อน ใส่ไอศกรีม ลอดช่อง

ขนุน ผลไม้ที่ใครๆก็รู้จัก ไม่ว่าเด็กหรือผู้ใหญ่ก็ชอบรับประทาน แช่เย็นยิ่งอร่อย เหมาะกับอากาศร้อน ช่วงซัมเมอร์นี้ รู้ไว้ดอทคอมขอแนะนำประโยชน์ของขนุน มีสรรพคุณต่อร่างกายดังนี้ค่ะ

1. ป้องกันมะเร็ง ในเนื้อขนุนอุดมด้วยสารพฤกษเคมี วิตามิน แร่ธาตุ สารต้านอนุมูลอิสระ สารเหล่านี้สามารถช่วยปกป้องเซลล์จากการทำลายของอนุมูลอิสระต่างๆ อีกทั้งยังสามารถซ่อมแซมเซลล์ที่สึกหรอให้อยู่ในสภาพที่พร้อมใช้งาน ป้องกันโรคร้ายอย่างมะเร็ง เช่น มะเร็งปอด มะเร็งกระเพาะอาหาร มะเร็งต่อมลูกหมาก เป็นต้น

2. หลับสบาย ไม่ต้องนอนนับแกะ สารเมลาโทนินหากทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ จะส่งผลให้เรานั้นนอนหลับสบาย ในเนื้อขนุนมีแร่ธาตุแมกนีเซียมและธาตุเหล็ก ที่ช่วยส่งเสริมการทำงานของฮอร์โมนนี้

3. ตาพร่ามัว ปัญหาของการจ้องจอมือถือมากหรือนานเกินไป แสงสีฟ้าจากหน้าจออาจส่งผลให้จอประสาทตาเสื่อม การรับประทานขนุนสามารถส่งเสริมให้เซลล์บริเวณดวงตา ทำหน้าทีได้ดีขึ้นด้วยวิตามินเอ ที่จะช่วยบำรุงสายตาให้มีความคมชัด ลดความเสื่อมของจอประสาทตา

4. ท้องผูก ขนุนช่วยได้ ปัจจัยการทำงานที่เร่งรีบ ความเครียดล้วนส่งผลให้ระบบขับถ่ายทำงานผิดปกติ การกินขนุนเพื่อใช้ไฟเบอร์มาส่งเสริมการทำงานของลำไส้้ จะทำให้ระบบย่อยดีขึ้น ขับถ่ายได้คล่อง ลดปัญหาท้องผูกเป็นการเลี่ยงการใช้ยาถ่ายได้เป็นอย่างดี

5. ร่างกายอ่อนล้า ไม่สดชื่น นอกจากการพักผ่อนให้เพียงพอ เพื่อช่วยบรรเทาอาการเหนื่อยล้าแล้ว วิธีชาร์ตความสดชื่นให้ตนเองอย่างเร่งด่วน ก็คือการกินขนุน วิตามิน แร่ธาตุต่างๆที่อยู่ในขนุน จะช่วยเพิ่มพลังให้ระบบประสาทและสมองมีการตื่นตัว สดชื่นขึ้น พร้อมลดความอ่อนเพลีย ปลุกพลังความตื่นตัวให้ร่างกายได้อย่างรวดเร็ว

ประโยชน์ของขนุนแท้จริงแล้วยังมีอีกมากมาย สามารถนำส่วนอื่นๆนอกจากเนื้อขนุนมาใช้ในการทำยาเพื่อรักษา บรรเทาอาการของโรคต่างๆได้ ทั้งนี้ก่อนนำมาใช้กับร่างกาย ควรศึกษาหาข้อมูลเพิ่มเติมก่อนการนำมาใช้ เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดในการนำมาแก้ไขปัญหา

ดูคลิป ประโยชน์ของขนุน https://www.youtube.com/watch?v=eDAX4NuYebA

ผักต้านมะเร็ง

10 สุดยอดผักต้านมะเร็ง กินทุกวัน ห่างไกลโรคร้าย

ความเครียดและอาหารการกินเป็นส่วนหนึ่งของโรคมะเร็ง เพราะเมื่อร่างกายเครียด คนเราก็มักจะหาของกินอร่อยๆ มาทดแทนการผ่อนคลายความเครียด อาจหาของหวานมารับประทาน เลือกแต่อาหารที่ไม่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น รับประทานอาหารจำพวกแป้งหรือเนื้อสัตว์มากกว่าผักผลไม้ ดื่มน้ำหวาน น้ำอัดลม ดื่มกาแฟและเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอลล์ เป็นต้น การรับประทานอาหารจำพวกนี้ในปริมาณที่มากเกินไป จะเกิดการสะสมของสารพิษ เกิดการตกค้างของอาหารในร่างกาย เมื่อสารพิษไม่ได้รับการกำจัดออกไป และยังมีสารพิษใหม่เข้ามาเรื่อยๆ ก็อาจเป็นสาเหตุให้เราป่วยเป็นโรคร้ายเช่นมะเร็งได้

10 สุดยอดผัก อาหารต้านมะเร็ง
กินทุกวัน ห่างไกลโรคร้าย

ในบทความนี้ รู้ไว้ดอทคอม ขอเสนอ 10 สุดยอดผักต้านมะเร็ง กินทุกกวัน ห่างไกลโรคร้ายมาแนะนำ เพราะในผักผลไม้นั้นมีสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย ใครที่ไม่อยากป่วยด้วยโรคร้ายเช่นมะเร็งแล้วล่ะก็ ควรหาวิธีป้องกันก่อนจะเกิดปัญหาน่าเศร้าใจตามมา ซึ่งผักที่แนะนำนี้ก็สามารถหาซื้อได้ตามท้องตลาดทั่วไป วิธีการทำก็ไม่ยุ่งยาก มีคำแนะนำดีๆแบบนี้แล้ว จะรอช้าอยู่ใยตามไปดูกันเลยว่ามีอะไรบ้าง

1. หัวหอม

หัวหอมอุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ สำหรับวิธีการกินหัวหอมเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุด คือการกินหัวหอมดิบ หากปรุงอาหารที่มีหัวหอมโดยใช้ความร้อนสูง จะเป็นการลดคุณประโยชน์ของสารเคมีที่อยู่ในหัวหอมที่ทำหน้าที่ป้องกันมะเร็งปอดและมะเร็งต่อมลูกหมาก ซึ่งเมนูที่ใช้เพื่อป้องกันโรคร้ายอย่างเช่นโรคมะเร็งต่อมลูกหมากนี้ทำได้ง่ายมากๆ เพียงนำหัวหอมดิบมาสับกับมะเขือเทศ อโวคาโด และพริกขี้หนู สับให้เข้ากันและใส่มันฝรั่งเข้าไปเล็กน้อย ผสมกับพริกไทย เพื่อให้ดีต่อหลอดเลือด คลุกเคล้าให้เข้ากันและในขั้นตอนสุดท้ายก็ราดน้ำมะนาวลงไป เพียงเท่านี้ก็จะได้เมนูที่ดีต่อสุขภาพและห่างไกลโรคร้ายอย่างมะเร็งแล้วค่ะ

 


2. ข้าวโพด

ข้าวโพดเป็นอีกหนึ่งแหล่งของสุดยอดสารอาหารที่ต้านอนุมูลอิสระ จากการศึกษาในวารสารวิชาการเกษตรและเคมีพบว่า ข้าวโพดที่สุกแล้ว จะอุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าข้าวโพดดิบหรือข้าวโพดคั่ว สารลูเทนที่อยู่ในข้าวโพดสุกนั้นจะต้านทานโรคตาบอดในผู้ใหญ่ได้เป็นอย่างดี ฉะนั้นการกินข้าวโพดเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดคือควรนำข้าวโพดมาต้ม เพื่อให้ได้สารอาหารที่เป็นประโยชน์ เพียงนำข้าวโพดมาแกะซังออกล้างให้สะอาด และนำไปต้มในน้ำเดือดใส่เกลือลงไปเล็กน้อย รอเวลาสักประมาณ 15-30 นาที รอให้วิตามินที่อยู่ในข้าวโพดทำปฏิกิริยา เมื่อข้าวโพดสุกได้ที่แล้วก็สามารถนำมารับประทานได้ทันทีค่ะ


3. เมล็ดถั่ว

จากวารสารนานาชาติเกี่ยวกับโรคมะเร็งได้มีการศึกษาพบว่า การบริโภคถั่วเขียวและพืชตระกูลถั่วชนิดอื่นๆในแต่ละวันนั้น สามารถช่วยลดความเสี่ยงต่อมะเร็งกระเพาะอาหารได้ ซึ่งการกินถั่วหลากหลายชนิด จะช่วยลดความเสี่ยงของโรคต่างๆและยังสามารถควบคุมน้ำหนักตัวได้อีกด้วย เพราะถั่วอุดมด้วยโปรตีน แร่ธาตุ วิตามิน เส้นใยและกรดไขมันที่จำเป็น มีสารต้านอนุมูลอิสระ ต้านการอักเสบของร่างกายและต้านมะเร็งชนิดต่างๆ ในแง่ของการป้องกันนั้นได้มีการศึกษาพบว่า การบริโภคถั่วเขียวและพืชตระกูลถั่วชนิดอื่นๆในแต่ละวัน สามารถช่วยลดความเสี่ยงต่อมะเร็งกระเพาะอาหารได้ และหากคุณต้องการลดน้ำหนัก ถั่วก็สามารถเป็นตัวช่วยที่ดีได้เช่นกัน แต่อย่างไรก็ดี ไม่ควรบริโภคถั่วเพื่อการรักษาโรค หากไม่ต้องการเป็นโรค เราควรใช้วิธีป้องกันแทนจะดีกว่า ทั้งนี้ควรรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่และออกกำลังกายให้เหมาะสม


4. ผักคะน้า

หนึ่งในผักใบเขียวที่อุดมด้วยวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระ ใบเขียวชะอุ่มของผักคะน้าจะเต็มไปด้วยวิตามินซี ซึ่งสามารถลดระดับLDL หรือคอเลสเตอรอลตัวที่ไม่ดี ทำให้ลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจได้ และยังสามารถลดความเสี่ยงของการโรคมะเร็งชนิดต่างๆ เช่น โรคมะเร็งลำไส้และกระเพาะอาหาร ยับยั้งและต่อต้านอนุมูลอิสระ ทำให้เอนไซม์ทำหน้าที่ขับสารพิษในร่างกายได้ดีขึ้น นอกจากนี้แร่ธาตุที่อยู่ในผักคะน้า เช่น ธาตุเหล็กและโฟเลต ยังช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือด ทำให้เลือดไหลเวียนไปยังส่วนต่างๆของร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพ


5. บร๊อคโคลี่

บร๊อคโคลี่เป็นผักที่ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกาย มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็งต่างๆได้ เช่น มะเร็งกระเพาะปัสสาวะ มะเร็งเต้านม ซึ่งเป็นโรคยอดฮิตของผู้คน จากการศึกษาพบว่า ผู้ชายที่กินผักสีเขียว 5 ชนิด หรือมากกว่านี้ต่อสัปดาห์ มีแนวโน้มที่จะไม่เสี่ยงต่อโรคมะเร็งกระเพาะปัสสาวะเมื่อเทียบกับผู้ชายที่ไม่ค่อยรับประทานผักใบเขียว จะมีโอกาสเสี่ยงต่อโรคนี้มากกว่า นอกจากนี้สารซัลโฟราเฟนที่อยู่ในบร๊อคโคลี่จะเป็นตัวช่วยให้ตับขับสารพิษออกจากร่างกาย ลดการเพิ่มของเซลล์มะเร็ง ทำให้หลอดเลือดแข็งแรงขึ้น บร๊อคโคลี่สามารถนำมาเมนูอาหารได้หลากหลาย เช่น บร๊อคโคลี่ผัดน้ำมันหอย น้ำพริกลวกจิ้มบร๊อคโคลี่ ยำสลัดกุ้งใส่บร๊อคโคลี่ หากใครยังไม่เคยลองเมนูเหล่านี้ลองหามาทำกันดูนะคะ เพื่อสุขภาพที่ดีและห่างไกลมะเร็งค่ะ

ดูประโยชน์ของบร๊อคโคลี่เพิ่มเติม ได้ที่นี่ค่ะ 11 ประโยชน์ของบร๊อคโคลี่


6. พริกแดง

พริกแดงมีสารสำคัญที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายหลายชนิด หนึ่งในนั้นคือวิตามินซี ที่ช่วยขยายหลอดเลือดทำให้เลือดไหลเวียนได้ดีขึ้น มีเบต้าแคโรทีนสูงและให้ปริมาณแคลอรี่ต่ำ มีแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย เช่น แมกนีเซียม โพแทสเซียม ธาตุเหล็กและใยอาหาร แร่ธาตุเหล่านี้มีผลให้ร่างกายขับของเสีย เสริมสร้างภูมิต้านทานต่อเชื้อโรค ช่วยกระตุ้นการสร้างคอลลาเจน ต้านอนุมูลอิสระ ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็ง นอกจากนี้รสเผ็ดของพริกแดงยังสามารถช่วยฆ่าเซลล์มะเร็งได้อีกด้วย ฉะนั้นลองหาพริกแดงมารับประทานกันดูบ้างนะคะ เพราะพริกไม่ได้มีแค่ความเผ็ดและสีสันที่ดึงดูด พริกแดงยังมีประโยชน์ดีๆต่อสุขภาพมากมายเลยค่ะ


7. ผักโขม

ในผักโขมมีคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมมากมายแต่หลักๆแล้วผักโขมเป็นผักที่มีสารต้านมะเร็งที่มีประสิทธิภาพและความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระสูง มีสารอาหารที่เรียกว่าลูทีนช่วยป้องกันความเสื่อมของศูนย์กลางจอประสาทตาที่เป็นสาเหตุสำคัญของตาบอด ในสีเขียวของผักโขมจะช่วยทำให้การดูดซึมอาหารต่างๆทำงานได้ดีมากขึ้น ซึ่งถึงจะมีชื่อว่าผักโขมแต่รสชาดจะออกไปทางหวานตรงข้ามกับชื่อของตัวเองเลย แถมยังมีโปรตีนสูงรวมถึงวิตามินและแร่ธาตุนานาชนิด ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ ลดความเสี่ยงของเซลล์ ลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคมะเร็ง เช่น มะเร็งปอด มะเร็งเต้านม มะเร็งรังไข่ และมะเร็งกระเพาะอาหาร ใครยังไม่เคยลองผักชนิดนี้ ต้องหามาลองแล้วนะคะ เมนูที่แนะนำต้องนี่เลยค่ะ ผักโขมอบชีสและซุปผักโขม อร่อยคนละแบบ รับประกันความอร่อยเลยค่ะ


8. ถั่วงอก

เต็มไปด้วยเบต้าแคโรทีน สารต้านอนุมูลอิสระที่จะปกป้องคุณจากโรคมะเร็งปอดและมะเร็งลำไส้ ช่วยดูแลสุขภาพผิว ผม เล็บ เหงือก กระดูกและฟัน เป็นแหล่งวิตามินอีที่ดี ซึ่งจะช่วยป้องกันอาการหัวใจวายฉับพลัน นอกจากนี้หากกินถั่วงอกเป็นประจำก็แนะนำว่า ให้หาถั่วงอกปลอดสารมาปรุงอาหาร เพราะจะช่วยลดปริมาณสารเคมีที่เข้าสู่ร่างกาย และลดความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตจากโรคมะเร็งกระเพาะปัสสาวะได้อีกด้วย


9. กะหล่ำปลี

กะหล่ำปลีสามารถช่วยล้างพิษจากอนุมูลอิสระที่ก่อให้เกิดโรคมะเร็งได้ แต่การรับประทานกะหล่ำปลีนั้นควรนำไปปรุงให้สุก ไม่ควรกินแบบดิบ เพราะหากกินเยอะ อาจทำให้เกิดการสะสมของสารพิษที่มีอยู่ในกะหล่ำปลีที่เป็นตัวขัดขวางการดูดซึมของสารไอโอดีน ซึ่งอาจเป็นสาเหตุให้เป็นโรคคอหอยพอกได้ นอกจากนี้กะหล่ำปลียังสามารถต่อต้านโรคมะเร็ง ยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์ที่ผิดปกติ เช่น โรคมะเร็งลำไส้ โดยการรับประทานกะหล่ำปลีอย่างน้อย 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ก็จะลดความเสี่ยงลงได้ถึง 66%


10. หัวไชเท้า

หัวไชเท้าหรือหัวผักกาด มีสารต้านอนุมูลอิสระในระดับสูง เช่นเดียวกับลูทีนที่ทำหน้าที่ช่วยปกป้องดวงตาของเรา สามารถจัดการกับโรคมะเร็งโดยการยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์ ช่วยให้เซลล์ทำงานได้เป็นปกติ มีฤทธิ์เย็นนิยมนำมาทำอาหารประเภทซุป แกงจืด หรือหัวไชเท้าดอง การรับประทานหัวไชเท้านี้จะปรุงแบบสุกหรือดิบก็ได้ แต่เพื่อให้ได้คุณประโยชน์สูงสุดควรรับประทานแบบดิบ ในหัวไชเท้ามีสารลิกนินที่ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง ช่วยปกป้องเซลล์และชะลอการเสื่อมของเซลล์ มีสารเควอซิทิน (Quercetin) ที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยให้ร่างกายมีภูมิต้านทานโรคและสามารถต่อต้านโรคร้ายอย่างมะเร็งได้


มะเร็ง ฟังแค่ชื่อก็รู้สึกน่ากลัวแล้ว ยิ่งถ้าเป็นโรคนี้คงจะเพิ่มความกังวลและความยุ่งยากในการชีวิตประจำวันไม่น้อย ฉะนั้นหากต้องการห่างไกลจากโรคมะเร็งนี้แล้วหล่ะก็ ควรหันมาดูแลสุขภาพ ด้วยการรับประทานอาหาร หรือกิน 10 สุดยอดผักต้านมะเร็ง ที่แนะนำไว้ เพื่อเป็นการป้องกันและรักษาสุขภาพให้แข็งแรง ห่างไกลจากโรคร้ายนี้ค่ะ หรือท่านใดที่กำลังเผชิญกับโรคร้ายนี้อยู่ รู้ไว้ดอทคอมก็ขอเป็นกำลังใจให้และขอให้สุขภาพดีวันดีคืนกลับมาแข็งแรงไวไวนะคะ

รับชมวิดีโอ https://www.youtube.com/watch?v=4TSoiIGM-VQ