สับปะรดเป็นผลไม้เมืองร้อนที่แสนอร่อย ซึ่งฤดูร้อนในช่วงเดือนมีนาคมถึงเดือนมิถุนายนจะนิยมปลูกพืชชนิดนี้ สามารถรับประทานเนื้อสด หรือนำมาทำเป็นน้ำผลไม้ปั่น สับปะรดเป็นผลไม้ที่ให้ประโยชนืต่อสุขภาพหลายด้าน เนื่องจากความอุดมสมบูรณ์ของสารอาหาร วิตามินและเกลือแร่ที่อยู่ในสับปะรดนั่นเอง

ในอดีตฮาวายเป็นสถานที่ที่มีการปลูกสับปะรดที่ใหญ่ที่สุด แต่ปัจจุบันนิยมปลูกกันมากในบราซิล ฟิลิปปินส์และคอสตาริกา รวมไปถึงประเทศแถบเอเชียอื่นๆ จะเห็นได้ว่าเป็นผลไม้ที่ได้รับการยอมรับจากทั่วโลก ถ้านิยมปลูกและรับประทานกันขนาดนี้ เราลองไปดูประโยชน์ที่น่าอัศจรรย์ของสับปะรดกันหน่อย ข้อมูลดีๆรออยู่แล้วค่ะ

10 สรรพคุณของสับปะรด

1. รักษาโรคข้ออักเสบ

สับปะรดมีเอนไซม์โปรตีนที่เรียกว่า โบรมีเลน สารชนิดนี้พบได้ทุกส่วนของสับปะรด ไม่ว่าจะเป็น ใบ ลำต้น หรือผล แต่จะพบสารโบรมีเลนมากที่สุดในแกนของสับปะรด ทำหน้าที่ช่วยย่อยโปรตีนและเพิ่มการดูดซึมของสารอาหาร มีฤทธิ์ต้านการอักเสบที่รุนแรง ลดอาการของโรคข้ออักเสบได้

2. เพิ่มภูมิคุ้มกัน

สับปะรดเป็นแหล่งที่มีกรดแอสคอบิคที่อุดมสมบูรณ์และอร่อยที่สุดชนิดหนึ่ง วิตามินซี ช่วยในการลดความเจ็บป่วยและกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน โดยการกระตุ้นการทำงานของเม็ดเลือดขาว และทำหน้าที่ต้านอนุมูลอิสระ

3. เร่งการรักษาบาดแผล

หนึ่งในประโยชน์ที่มักถูกมองข้ามจากวิตามินซี คือบทบาทสำคัญในการสร้างคอลลาเจน นี่เป็นเหตุผลว่าทำไมวิตามินซีจึงถูกมองว่าเป็นวิตามินบำบัด เพราะคอลลาเจนเป็นฐานโปรตีนที่สำคัญของผนังหลอดเลือด ผิวหนังอวัยวะต่างๆและกระดูก วิตามินซีในสับปะรดช่วยให้คุณสามารถรักษาบาดแผลและการบาดเจ็บได้อย่างรวดเร็ว พร้อมกับปกป้องร่างกายของคุณจากการติดเชื้อและการเจ็บป่วย เป็นแผลครั้งหน้าต้องลองรับประทานสับปะรดแล้วนะ แผลจะได้หายไวๆค่ะ

4. ป้องกันโรคมะเร็ง

สับปะรดมีส่วนเกี่ยวข้องโดยตรงกับการป้องกันโรคมะเร็งปาก มะเร็งลำคอ และมะเร็งเต้านม เนื่องจากอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระต่างๆ เช่น วิตามินเอ เบต้าแคโรทีน โบรมีเลน สารฟลาโวนอยด์และแมงกานีสในปริมาณสูง ซึ่งแมงกานีสเป็นปัจจัยร่วมที่สำคัญของ ซุปเปอร์ออกไซด์ ดิสมิวเทส ที่คอยทำหน้าที่ทำลายอนุมูลอิสระที่เกิดจากการเผาผลาญภายในเซลล์ มีประสิทธิภาพออกฤทธิ์ป้องกันโรคมะเร็งชนิดต่างๆ

[related-post id=”276″]

5. ช่วยในระบบการย่อย

การกินสับปะรดอย่างสม่ำเสมอ ช่วยปกป้องคุณจากภาวะปัญหาสุขภาพอันมากมาย ไม่ว่าจะเป็นอาการท้องผูก ท้องเสีย ลำไส้แปรปรวน ดาวน์ซินโดรม โรคหลอดเลือดและการแข็งตัวของเลือด รวมทั้งความดันโลหิตสูง สับปะรดอุดมไปด้วยเส้นใยที่ส่งเสริมระบบการย่อยและทางเดินอาหาร ช่วยกระตุ้นการย่อยโปรตีน ลดการอักเสบในกระเพาะอาหารและรักษาอาการท้องร่วง

6. รักษาอาการไอและหวัด

ด้วยวิตามินซีและเอนไซม์โบรมีเลน ช่วยป้องกันและรักษาโรคทางเดินหายใจ และขจัดเมือกเสมหะที่สร้างขึ้นในระบบทางเดินหายใจและโพรงในไซนัส

7. ดูแลช่องปาก

สารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยป้องกันโรคมะเร็งในช่องปากนี้ ยังมีคุณสมบัติที่ให้รสฝาด ช่วยกระชับเหงือกและฟัน เรียกได้ว่าเป็นยาสมานแผลที่มีประสิทธิภาพมาก มักใช้เพื่อแก้ปัญหาการคลายตัวของฟัน หรือการหดตัวของเหงือก

[related-post id=”35″]

8. ดูแลสุขภาพดวงตา

ดวงตาเป็นอวัยวะที่สำคัญที่สุดของร่างกายมนุษย์ ซึ่งสับปะรดมีความสามารถในการปรับปรุงวิสัยทัศน์และดูแลสุขภาพดวงตา ป้องกันการเสื่อมสภาพของเม็ดสีที่อยู่ในดวงตา โดยใช้ประโยชน์จากสารเบต้าแคโรทีนที่อยู่ในสับปะรด ช่วยชะลอการเสื่อมของเซลล์ที่ช่วยในการมองเห็น

[related-post id=”866″]

9. ควบคุมความดันโลหิต

สับปะรดเป็นแหล่งของแร่ธาตุโพแทสเซียม การขาดโพแทสเซียมนี้อาจทำให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพ เพราะโพแทสเซียม ช่วยลดความตึงเครียด และความเครียดของหลอดเลือด เพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปยังส่วนต่างๆของร่างกาย ป้องกันการอุดตันของเลือด ลดการสะสมของคราบจุลินทรีย์ในหลอดเลือดแดง ป้องกันหัวใจวายและหัวใจเต้นผิดจังหวะ

[related-post id=”20749″]

10. เพิ่มการไหลเวียนของโลหิต

แร่ธาตุทองแดงที่อยู่ในสับปะรด เมื่อทำปฏิกิริยากับเอนไซม์และสารประกอบต่างๆในร่างกายแล้ว จะช่วยสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง ช่วยเพิ่มออกซิเจนไปยังระบบอวัยวะต่างๆ และทำให้ระบบเหล่านี้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ยังเพิ่มความสามารถในการรับรู้ของเส้นประสาทในสมอง ป้องกันความผิดปกติของระบบเส้นประสาท เช่น โรคสมองเสื่อมและโรคอัลไซเมอร์

[related-post id=”729″]

รับชมวิดีโอ https://www.youtube.com/watch?v=RKRJH7TNKqQ