มะขามเทศผลไม้ที่มีความทนทานต่อสภาพอากาศและสิ่งแวดล้อม ไม่ต้องการการดูแลมากและปลูกได้เกือบทุกฤดูกาล อีกทั้งยังสามารถนำมาใช้เป็นสมุนไพรรักษาโรคได้อีกด้วย ติดตามข้อมูลประโยชน์ของมะขามเทศได้ในบทความนี้
1. เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบดื่มแอลกอฮอล์
สารต้านอนุมูลอิสระในมะขามเทศมีส่วนช่วยในการบำรุงตับและป้องกันความเสียหายที่เกิดกับตับ ผู้ที่ชอบดื่มแอลกอฮอล์เป็นประจำ ควรหมั่นดูแลตับ เพราะเมื่อตับอ่อนแอ อาจส่งผลให้ป่วยเป็นโรคไวรัสตับ ไขมันพอกตับ หรือโรคตับอักเสบได้
2. เหมาะสำหรับวัยทอง
เมื่ออายุเพิ่มมากขึ้น สภาพร่างกายและฮอร์โมนก็จะถูกปรับเปลี่ยนตามไปด้วย ผู้ที่เข้าสู่วัยทองมักพบปัญหาเกี่ยวกับกระดูก ปวดเมื่อยตามกระดูก กระดูกเปราะบางและขาดความยืดหยุ่น การรับประทานมะขามเทศมีแคลเซียมที่สามารถช่วยดูแลกระดูกบำรุงกระดูกมิให้เปราะหักง่าย
3. ป้องกันโรคริดสีดวง
การเพิ่มกากใยอาหารให้แก่ลำไส้ถือเป็นเรื่องที่ดีที่ควรทำ เพราะนอกจากจะช่วยลดภาระการทำงานของลำไส้แล้ว ยังดีต่อการกำจัดของเสียที่ตกค้าง มะขามเทศเต็มเปี่ยมไปด้วยเส้นใยที่สามารถละลายน้ำได้และละลายน้ำไม่ได้ มีคุณสมบัติช่วยในการเพิ่มกากใยอาหาร และช่วยให้ลำไส้ลำเลียงของเสียออกไปทิ้งได้อย่างง่ายดาย
4. บรรเทาอาการท้องเสีย
สารประกอบทางชีวภาพในมะขามเทศ ออกฤทธิ์คล้ายกับยาปฏิชีวนะ จึงเป็นผลดีกับอาการท้องเสีย ในประเทศอินเดียเนปาลและประเทศไทย มีการนำมะขามเทศมาใช้ในการรักษาอาการท้องเสีย โดยการนำเปลือกของต้นมะขามเทศมาต้มกับน้ำเปล่า และนำมาใช้ดื่มเพื่อบรรเทาอาการท้องเสีย
5. สร้างคอลลาเจน
นอกจากความอร่อย มะขามเทศยังสามารถช่วยกระตุ้น การเร่งสร้างคอลลาเจนในผิวได้เป็นอย่างดี สามารถนำเนื้อมะขามเทศมาปั่นให้ละเอียดและผสมกับน้ำผึ้งหรือโยเกิร์ต แล้วนำมาใช้พอกผิว วิตามินเอ วิตามินซีและน้ำที่อยู่ในมะขามเทศ จะกระตุ้นให้ผิวสร้างคอลลาเจน มอบความชุ่มชื่นและฟื้นฟูสภาพผิวได้เป็นอย่างดี
6. ดับกลิ่นปาก
หากมีปัญหากลิ่นปากและต้องการหลีกเลี่ยงการใช้น้ำยาบ้วนปากแบบเคมี สามารถใช้เปลือกของต้นมะขามเทศครึ่งกิโลต้มกับน้ำเปล่า 1 ลิตรใส่เกลือ 3-4 เคี่ยวจนเหลือน้ำเพียงครึ่งลิตร กรองนำแต่น้ำมาใช้บ้วนปากหลังอาหาร วิธีนี้จะช่วยดับกลิ่นปากป้องกันฟันผุ เพิ่มความแข็งแรงให้กับเหงือกและฟันได้เป็นอย่างดี
ในช่วงท้ายมีคำแนะนำในการเก็บมะขามเทศไว้รับประทานแบบง่ายๆมาฝาก โดยการแกะเปลือกมะขามเทศออกและนำเนื้อที่ได้ ใส่กล่องถนอมอาหารแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น หากไม่แกะเปลือกออกแล้วนำไปแช่ตู้เย็น อาจทำให้เกิดราเน่าเสียได้ใช้วิธีแกะเนื้อใส่กล่องไว้ ก็จะช่วยยืดอายุของมะขามเทศออกไปได้อีกระยะเวลาหนึ่ง