คลังเก็บป้ายกำกับ: ลดคอเลสเตอรอล

ประโยชน์ขึ้นฉ่ายฝรั่ง Celery

ประโยชน์เซเลอรี่ Celery ขึ้นฉ่ายฝรั่ง เอามาปั่น ดื่มได้สุขภาพ

เซเลอรี่เป็นผักสีเขียวชนิดหนึ่งที่มีขนาดลำต้นและก้านใบอวบใหญ่ หรือคนไทยเรียกกันว่า คื่นฉ่ายฝรั่ง มีลักษณะคล้ายคื่นฉ่ายจีนแต่มีกลิ่นฉุนน้อยกว่า ตัวก้านฉ่ำมีปริมาณน้ำสูง ให้พลังงานต่ำ อุดมด้วยเส้นใยอาหาร ซึ่งประโยชน์เซเลอรี่ที่มีต่อสุขภาพจะมีอะไรบ้าง บทความนี้นำมาฝาก 8 ข้อ พร้อมข้อควรระวังที่ควรทราบ

1. แหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระ ความเสื่อมของเซลล์ การเจ็บป่วย การอักเสบ ล้วนมีสาเหตุมาจากอนุมูลอิสระทั้งสิ้น หากต้องการต้านหรือกำจัดอนุมูลอิสระ ควรรับประทานอาหารที่มีส่วนช่วยเพิ่มภูมิต้านทานและความแข็งแรงให้แก่เซลล์ ในเซเลอรี่มีวิตามินซี เบต้าแคโรทีน ฟลาโวนอยด์ และมีอะพีจีนีน สารที่ช่วยต้านการอักเสบ ช่วยให้ผ่อนคลายและยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง

2. ลดคอเลสเตอรอล สารเอพิจินีนที่อยู่ในเซเลอรี่ มีส่วนช่วยปกป้องและดูแลหัวใจ ช่วยลดคอเลสเตอรอลและความเข้มข้นของไตรกลีเซอไรด์

3. ความดันโลหิตสูง โพแทสเซียมและแคลเซียมที่อยู่ในเซเลอรี่ ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ ช่วยคลายกล้ามเนื้อหัวใจ และควบคุมความดันให้เป็นปกติ

4. โรคตับ ตับ หนึ่งในอวัยวะที่ช่วยขับพิษและของเสียต่าง ๆ เมื่อตับช่วยทำความสะอาดร่างกายแล้ว เราควรบำรุงและเสริมภูมิต้านทานให้แก่ตับ ในเซเลอรี่มีวิตามินซี วิตามินบี วิตามินเอและธาตุเหล็ก ที่สามารถช่วยฟื้นฟูตับ รักษาสมรรถภาพการทำงานของตับและช่วยให้ตับมีความแข็งแรงมากขึ้น

5. ทำความสะอาดลำไส้ วิธีการกำจัดของเสียออกจากร่างกายที่หลายคนนิยมทำคือ การดีท็อกซ์ หรือล้างลำไส้ให้สะอาด ในเซเลอรี่มีสารไฟตนิวเทรียนท์ หรืออินทรีย์สารจากพืชที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย สามารถช่วยดูแลการทำงานของระบบลำไส้ ล้างสารพิษที่ตกค้างในกระแสเลือดและของเสียที่หมักหมมคั่งค้างออกจากลำไส้ได้อย่างง่ายดาย

6. ลดน้ำหนัก เซเลอรี่ 100 กรัม ให้พลังงานเพียง 13 กิโลแคลอรี่และด้วยเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำ จะช่วยเพิ่มกากใยอาหารในลำไส้ มีผลทำให้เวลารับประทานเข้าไปแล้วรู้สึกอิ่มไวและอยู่ท้องนานมากขึ้น เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดหรือควบคุมน้ำหนัก

7. ปรับสมดุล เพื่อเป็นการรักษาความสมดุลในร่างกาย การรับประทานเซเลอรี่ที่มีแร่ธาตุโซเดียมอยู่นั้น สามารถดูแลและปรับสมดุลความเป็นกรดด่างในเลือดได้เป็นอย่างดี

8. นอนไม่หลับ หากมีอาการนอนไม่หลับ ลองนำเซเลอรี่มาทำเป็นเครื่องดื่มแล้วดื่มก่อนนอน จะช่วยให้ร่างกายรู้สึกผ่อนคลาย อยากนอนและนอนหลับได้ง่ายและไวมากขึ้น เพราะสารประกอบในเซเลอรี่จะออกฤทธิ์คล้ายกับยากล่อมประสาท เมื่อดื่มแล้วจะรู้สึกทำให้อยากพักผ่อน เป็นยานอนหลับจากธรรมชาติที่ไม่มีอันตรายกับระบบประสาทและสมองอย่างแน่นอน

ข้อควรระวัง

  • เซเลอรี่สามารถออกฤทธิ์ในการช่วยลดความดัน จึงไม่เหมาะสำหรับผู้ที่มีความดันโลหิตต่ำ
  • ในเซเลอรี่มีสารไนเตรทค่อนข้างสูง หากรับประทานมากเกินพอดี อาจก่อให้เกิดโรคมะเร็ง และประสิทธิภาพในการทำงานของต่อมไทรอยด์อาจลดลง
  • หากต้องการรับประทาน ควรแน่ใจว่าตนเองไม่ได้มีปัญหาด้านสุขภาพร้ายแรง ควรตัดส่วนบริเวณที่ใกล้กับรากออกไปให้มากที่สุด และในเซเลอรี่ยาฆ่าแมลงค่อนข้างเยอะ ดังนั้นควรล้างทำความสะอาดให้ดีก่อนนำมารับประทาน

ดูคลิป “ประโยชน์เซเลอรี่ Celery ขึ้นฉ่ายฝรั่ง ” https://www.youtube.com/watch?v=zO0QDJ1RzVU

ประโยชน์นมแพะ

ดื่มนมแพะ มีประโยชน์อะไรกับร่างกายของเราบ้าง มาหาคำตอบกัน

ปัจจุบันกระแสการดื่มนมจากแหล่งที่นอกเหนือจากนมวัวนั้น มีความหลากหลายและได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้นเรื่อย ๆ หนึ่งในนั้นคือนมแพะ นมที่ให้สารอาหารและคุณประโยชน์ที่ดีไม่แพ้นมวัว ซึ่งนมแพะจะดีต่อสุขภาพในด้านใดบ้าง เชิญรับชมข้อมูลจากรู้ไว้ดอทคอมได้เลย

1. นมแพะลดการอักเสบ หนึ่งในประโยชน์หลักจากนมแพะ คือช่วยลดการอักเสบในร่างกาย สำหรับผู้ที่มีอาการแพ้นมวัว หรือเป็นลำไส้อักเสบ ควรหันมาดื่มนมแพะ เพื่อช่วยต่อต้านและบรรเทาการอักเสบให้ดีขึ้น

2. นมแพะบำรุงกระดูกและฟัน แคลเซียมมีบทบาทที่สำคัญต่อกระดูกและฟัน นมแพะอุดมด้วยสารอาหารชนิดนี้ อีกทั้งยังทำให้การย่อยและระบบดูดซึมของร่างกายนั้นทำได้ดี มีประสิทธิภาพมากขึ้น ป้องกันการหักของกระดูกและป้องกันโรคกระดูกพรุน

3. นมแพะป้องกันโรคโลหิตจาง นมแพะมีส่วนช่วยให้ร่างกายปรับสมดุลและการดูดซึมธาตุเหล็กได้ดีขึ้น ช่วยแก้ไขภาวะโลหิตจาง

4. นมแพะบำรุงผิว วิตามินอีในนมแพะ ส่งเสริมการทำงานของเซลล์ในร่างกาย ต่อต้านอนุมูลอิสระ รักษาสมดุลของน้ำและไขมันในชั้นผิว อีกทั้งยังช่วยให้ผิวชุ่มชื่น สดใส สร้างความแข็งแรง ยืดหยุ่นให้กับผิวได้ดีขึ้น

5. นมแพะแก้ภูมิแพ้ วิตามิน และแร่ธาตุในนมแพะ ช่วยบรรเทาอาการจาม คัดจมูก น้ำมูกไหล จากภูมิแพ้ให้ลดลงเมื่อบริโภคอย่างต่อเนื่อง

6. นมแพะลดคอเลสเตอรอล ในนมแพะมีกรดไขมันดี ที่มีส่วนช่วยในการสลายคอเลสเตอรอลในเส้นเลือด ช่วยปรับระดับไขมันให้อยู่ในภาวะปกติ นอกจากนี้ยังช่วยลดความเสี่ยงต่อภาวะไขมันอุดตันในหลอดเลือดได้อีกด้วย

7. นมแพะพัฒนาสมอง ด้วยสารอาหารที่หลากหลายในนมแพะ เช่น โอเมก้า 3 โอเมก้า 6 วิตามินเอ วิตามินบี12 สารประกอบเหล่านี้ช่วยในการพัฒนาเซลล์สมองเราได้เป็นอย่างดี อีกทั้งยังช่วยบำรุงสายตา ทำให้การมองเห็นในที่มืดนั้นทำได้ดีและมองเห็นชัดเจนมากขึ้น

8. นมแพะโปรตีนสูง หากมีอาการป่วย การดื่มนมแพะถือเป็นทางเลือกเสริมที่ดี เนื่องจากนมแพะอุดมด้วยโปรตีนชนิดที่ย่อยง่าย เมื่อเซลล์เกิดความเสียหาย ร่างกายจะสามารถย่อยสลายโปรตีน ดูดซึมและนำไปซ่อมแซมเซลล์ได้อย่างรวดเร็ว

8 ประโยชน์จากนมแพะ ฟังแล้วแทบอยากจะลุกไปหาซื้อมารับประทานกันในตอนนี้เลยทีเดียว หาซื้อได้ง่ายตามห้างสรรพสินค้า หรือร้านสะดวกซื้อ อย่างไรก็ตามไม่ว่าจะรับประทานนมแพะเพื่อจุดประสงค์ใด ควรเลือกจากแหล่งผลิตที่ได้มาตรฐาน สะอาดและมีคุณภาพ นอกจากนี้ยังควรรับประทานอาหารชนิดอื่น ผสมผสานให้หลากหลาย ทั้งนี้เพื่อประโยชน์และสุขภาพดีในระยะยาว

ดูคลิปประโยชน์นมแพะ https://www.youtube.com/watch?v=qafgnzFsXsQ