คลังเก็บป้ายกำกับ: ย่อยอาหาร

ประโยชน์สะเดา

9 ประโยชน์สะเดา สมุนไพรอินเดีย หลากหลายสรรพคุณ

หวานเป็นลมขมเป็นสะเดา มีใครรู้สึกแบบนี้บ้างเอ่ย สะเดาพืชที่มีความขม แต่แฝงไปด้วยสรรพคุณทางความยาที่ดี เป็นผักพื้นบ้านที่หากินได้ง่าย อีกทั้งยังดีต่อสุขภาพ ในความขมจะมีสิ่งใดซ่อนอยู่บ้าง รู้ไว้ดอทคอมนำข้อมูลมาฝากในบทความนี้แล้ว

1. ล้างพิษในร่างกาย นำใบสะเดามาต้มกับน้ำเปล่าให้เดือด แล้วนำน้ำมาใช้ดื่มอย่างน้อยวันละ 1 ครั้ง จะสามารถช่วยล้างสารพิษที่ตกค้างในร่างกาย ให้ขับออกไปทางเหงื่อและปัสสาวะ นอกจากนี้การดื่มน้ำใบสะเดา ยังส่งเสริมการทำงานของระบบเลือดให้ไหลเวียนได้ดีขึ้นอีกด้วย

 2. กระตุ้นการทำงานของน้ำดี ใบสะเดาเมื่อรับประทานคู่กับอาหาร สามารถกระตุ้นการทำงานของน้ำดี ส่งผลให้กระเพาะอาหารทำหน้าที่ย่อยได้เต็มประสิทธิภาพ โดยเฉพาะเมื่อรับประทานอาหารประเภทที่มีไขมันสูง ใบสะเดาจะช่วยให้อาหารชนิดนั้นถูกย่อยได้ดีขึ้น

 3. ดูแลช่องปาก สารสกัดจากสะเดาเมื่อนำมาใช้เป็นส่วนผสมในการทำผลิตภัณฑ์ดูแลช่องปาก ประเภทยาสีฟัน หรือน้ำยาบ้วนปาก จะช่วยลดปัญหาเรื่องเหงือกและฟัน เช่น โรคเลือดออกตามไรฟัน โรคเหงือก โรคปริทันต์ โรครำมะนาด ช่วยดับกลิ่นในช่องปาก ทำความสะอาดและลดการติดเชื้อในช่องปากจากแบคทีเรียที่ไม่พึงประสงค์

 4. ป้องกันโรคร้าย  สารโพลีแซคคาไรด์และสารลิโมนอยด์ที่พบใน ใบ ผลและเปลือกของสะเดา มีสรรพคุณช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดเนื้องอกและโรคมะเร็ง

 5. โรคกระดูกและไขข้อ เปลือกและเมล็ดสะเดาเมื่อนำมาสกัดทำเป็นน้ำมันสะเดา สามารถนำมาใช้นวดทาเพื่อบรรเทาอาการปวดเมื่อยกล้ามเนื้อ ปวดตามข้อ หรือปวดแผ่นหลังได้

 6. บรรเทาอาการไข้ หากมีไข้ตัวร้อนให้นำใบและก้าน 2-3 กำมือนำมาต้มกับน้ำเปล่าโดยใส่น้ำพอท่วมและต้มให้เดือดประมาณ 10 นาทีจากนั้นกรองดื่มแต่น้ำจะช่วยลดพิษไข้บรรเทาอาการอ่อนเพลียจากการป่วยได้เป็นอย่างดี

7. เบื่ออาหาร อาการไม่อยากข้าวกินได้น้อยลงเบื่ออาหาร ใช้ส่วนของช่อดอกสะเดานำมาลวกน้ำร้อน แล้วใช้กินคู่กับน้ำพริกหรือน้ำปลาหวาน จะช่วยให้รู้สึกเจริญอาหารและกินข้าวได้รู้สึกอร่อยมากขึ้น

 8. คลายเครียด เมื่อร่างกายมีความเครียดสูงมาก ส่งผลให้เกิดอาการนอนหลับยากหรือนอนไม่หลับ ให้นำใบพร้อมก้านสะเดาจำนวน 1 กำมือต้มกับน้ำเปล่าแล้วนำน้ำมาดื่มครั้งละ 1 แก้ว สารชีวภาพที่อยู่ในน้ำต้มสะเดา จะช่วยทำให้สมองรู้สึกผ่อนคลายลดความเครียด และช่วยให้นอนหลับได้ง่ายขึ้น

 9. รักษาโรคเรื้อน หากสุนัขมีปัญหาโรคผิวหนัง เช่น โรคเรื้อน ให้นำใบสะเดามาตำให้ละเอียดโดยไม่ต้องผสมน้ำ จากนั้นนำกากและน้ำที่ตำได้ มาใช้ทาชโลมให้ทั่วตัวสุนัข ตัวยาจากใบสะเดาจะช่วยรักษาโรคเรื้อน ลดอาการคันจากโรคผิวหนังของสุนัขให้ดีขึ้น

ประโยชน์ซุปกระดูก

5 ประโยชน์ซุปกระดูก น้ำต้มกระดูกหมู ของดีราคาถูก สรรพคุณสูง

หากเอ่ยถึงเมนูเพื่อสุขภาพ สำหรับผู้ที่ดูแลเรื่องอาหารการกินเป็นพิเศษ น่าจะคุ้นเคยกันดีกับน้ำต้มกระดูกหรือซุปกระดูก แต่บางท่านอาจยังไม่คุ้นเคย หรือทราบถึงประโยชน์ของซุปกระดูก ว่ามหัศจรรย์เพียงใด ในบทความนี้จะขอแนะนำถึงประโยชน์ของซุปกระดูกที่มีต่อร่างกาย ดังนี้

1. ดีต่อระบบย่อยอาหาร หากเราต้มกระดูกเป็นเวลานาน ความร้อนจะส่งผลให้โปรตีนที่อยู่ในกระดูกเสียสภาพ กรดอะมิโนจะถูกปล่อยออกมาในน้ำซุป เมื่อรับประทานเข้าไป ลำไส้สามารถดูดซึมนำไปใช้ได้ง่ายและรวดเร็ว ส่งผลดีต่อระบบย่อยอาหาร คือ ช่วยกระตุ้นการทำงานของน้ำดี ทำให้ย่อยอาหารได้ง่ายและไวขึ้น

2. ผิวเด้งเต่งตึง ผิวดีสร้างได้จากน้ำซุป ด้วยกรดอะมิโนที่ชื่อว่าโพรลีน ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของเซลล์ ให้เก็บกักน้ำได้ดีขึ้น ดูแลรักษาความยืดหยุ่นของผิว ที่สำคัญช่วยเร่งกระตุ้นการสร้างคอลลาเจน เมื่อรับประทานเป็นประจำ จะช่วยทำให้ผิวพรรณแลดูสุขภาพดีเด้งกระชับ

3. พื้นฟูร่างกายสำหรับผู้ที่ป่วย ส่วนใหญ่มักมีอาการอ่อนเพลียไม่อยากอาหาร หากมีอาการเช่นนี้ แนะนำให้ต้มน้ำซุปกระดูกสดกับน้ำวิตามินแร่ธาตุต่าง ๆ รวมถึงกรดอะมิโนจะช่วยฟื้นฟูร่างกายให้แข็งแรงไวขึ้น ลดการอ่อนเพลีย กระตุ้นความอยากอาหาร ช่วยให้รับประทานอาหารอร่อยและได้ปริมาณมากขึ้น

4. หลับสบายคลายเครียด อาการนอนไม่หลับส่งผลต่อสุขภาพร่างกายในหลาย ๆ ด้าน โดยเฉพาะความเครียดที่ถูกสร้างขึ้นโดยไม่รู้ตัว ก่อนนอนแนะนำให้ซดน้ำซุปกระดูกอ่อน ๆ วิตามินในน้ำซุปจะช่วยลดความเครียดของสมอง เตรียมพร้อมเพื่อรับการพักผ่อน ช่วยให้นอนหลับสบาย และหลับสนิทมากขึ้น

5. บำรุงสมอง ในซุปกระดูกเป็นแหล่งรวมของวิตามินบี ที่มีส่วนช่วยในการบำรุงเซลล์ประสาท และช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของการทำงานของระบบประสาทและสมอง ให้ทำงานได้ดีมีสมาธิ และจดจำสิ่งต่าง ๆ ได้แม่นยำมากขึ้น

ซุปกระดูกทำง่ายไม่ยุ่งยาก และให้ผลลัพธ์ที่ดีต่อสุขภาพมากมาย เมนูนี้เหมาะสำหรับทุกคนในครอบครัว รับประทานได้ตั้งแต่เด็กจนถึงผู้สูงอายุ ช่วยเพิ่มภูมิต้านทานให้ร่างกายได้เป็นอย่างดี โดยไม่ต้องพึ่งพาอาหารเสริม เพราะสารอาหารวิตามินแร่ธาตุล้วนมีอยู่ในซุปกระดูกแล้วทั้งสิ้น อยากสุขภาพดีไม่ป่วยง่าย ลองทำซุปกระดูกรับประทานกันดูนะคะ

ประโยชน์มะละกอ

มะละกอ ชื่อนี้มีแต่ประโยชน์ สรรพคุณสารอาหารจากผลยาวรี

มะละกอผลไม้ที่อุดมด้วยวิตามินซี แช่เย็นยิ่งกินแล้วสดชื่น แถมยังดีต่อสุขภาพ มะละกอจะดูแลคุณในด้านใดบ้าง รู้ไว้ดอมคอมขอแนะนำ ประโยชน์ของมะละกอ ดังนี้

1. มะละกอช่วยป้องกันโรคหัวใจและความดันโลหิตสูง
หน้าที่ของหลอดเลือดแดง คือ นำเลือดออกจากหัวใจ ซึ่งเป็นเลือดที่มีปริมาณออกซิเจนในเลือดสูง ใช้ในการนำไปเลี้ยงอวัยวะทั่วร่างกาย การรับประทานมะละกอมีส่วนช่วยป้องกันคอเลสเตอรอลไม่ให้สร้างขึ้นในหลอดเลือดแดง เนื่องจากอุดมด้วยไฟเบอร์ วิตามินซี และสารต้านอนุมูลอิสระ อีกทั้งยังช่วยป้องกันโรคหัวใจและความดันโลหิตสูง

2. ผลไม้ลดน้ำหนักด้วยมะละกอ
ส่วนหนึ่งในการลดน้ำหนักให้ได้ผล คือการควบคุมปริมาณแคลอรี่ เส้นใยในมะละกอ ช่วยให้อิ่มไว ลดการกินพร่ำเพรื่อจุกจิกได้ดี ให้แคลอรี่ต่ำ เมื่อต้องการควบคุมน้ำหนัก คุณสามารถใช้มะละกอเป็นตัวเสริมในการควบคุมน้ำหนักได้

3. กินมะละกอลดการติดเชื้อ
ระบบภูมิคุ้มกันมีหน้าที่เป็นเกราะป้องกันการติดเชื้อต่าง ๆ ที่ทำให้ป่วย วิตามินซีในมะละกอ ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ลดการติดเชื้อ เสริมภูมิต้านทานให้แข็งแรง

4. มะละกอผลไม้สำหรับโรคเบาหวาน
เบาหวานชนิดที่2 โรคเบาหวาน ชื่อก็บอกอยู่แล้วให้กินหวานเบาๆ ผู้ที่เป็นโรคนี้หากต้องการรับประทานมะละกอ อันที่จริงถึงจะหวานแต่ก็สามารถรับประทานได้ ทั้งนี้ต้องจำกัดปริมาณโดยกินได้ไม่เกินมื้อละ 5-6 ชิ้น เมื่อกินในปริมาณที่เหมาะสมสามารถส่งผลดีต่อระดับน้ำตาลในเลือด และยังช่วยลดกระบวนการอักเสบในร่างกายได้อีกด้วย ทั้งนี้สำหรับผู้ป่วยเบาหวาน ไม่ควรรับประทานมะละกอหมักดอง ควรรับประทานแบบสด

5. มะละกอลดความเสื่อมดวงตา
วิตามินที่ช่วยในการมองเห็นและปกป้องสายตาจากความเสื่อม คือวิตามินเอ สารเบต้าแคโรทีนในมะละกอ ช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของเซลล์ หากขาดวิตามินเอ อาจทำให้มีความเสี่ยงต่อปัญหาสายตาต่าง ๆ เช่น จอประสาทตาเสื่อม ตาบอดตอนกลางคืน กระจกตาเสื่อม

6. มะละกอช่วยย่อยอาหาร
การรับประทานที่เร่งรีบแข่งกับเวลาที่มีจำกัด อาจส่งผลต่อระบบย่อยอาหาร ทำให้มีอาการท้องอืด อาหารย่อยช้าและยาก นอกจากนี้เมนูของอาหารประเภทอาหารขยะหรือการใช้น้ำมันในการทำอาหารมากเกินไป ล้วนส่งผลต่อการย่อยทั้งสิ้น เอนไซม์ปาเปนและใยอาหารในมะละกอ สามารถช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพระบบทางเดินอาหารและการย่อยให้ดีขึ้นได้

7. มะละกอลดริ้วรอย
ใคร ๆ ก็อยากหน้าเด็ก แต่จะทำอย่างไรให้ผิวดี ดูเด็กเด้งจากการกิน สารต้านอนุมูลอิสระ วิตามินอี วิตามินซี เบต้าแคโรทีนในมะละกอตอบโจทย์เรื่องนี้ได้ดี เมื่อกินเป็นประจำสารอาหารเหล่านี้ จะช่วยลดริ้วรอย ยืดอายุเซลล์ ลดความกร้านและแห้งของผิว ปกป้องผิวให้มีความชุ่มชื่น อีกทั้งยังช่วยให้แลดูอ่อนเยาว์ ลดสัญญาณแห่งวัยได้อย่างน่ามหัศจรรย์

8. มะละกอผลไม้แก้ท้องผูก
ระบบขับถ่ายไม่ปกติ ถ่ายยาก เบ่งเป็นเวลานาน ต้องเจอหมัดเด็ดจากเมนูส้มตำมะละกอที่หลายคนโปรดปราน หรืออาจเป็นเมนูแกงส้มมะละกอก็อร่อยไปอีกแบบ ในมะละกอดิบ ออกฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อน ๆ มีไฟเบอร์สูง สามารถช่วยให้ย่อยง่าย ถ่ายคล่อง

ในช่วงท้าย ก็มีเคล็ดลับการเลือกมะละกอมาฝาก ควรเลือกมะละกอที่แก่จัดแต่ไม่สุกจัด เลือกเปลือกสีเหลืองอมเขียว ผิวเรียบ และอย่าลืมดูขั้วต้องสดไม่แห้ง ที่สำคัญเลือกลูกที่น้ำหนักมากไว้ก่อน เพราะเนื้อด้านในจะแน่นและเยอะ อุดมด้วยสารอาหาร รู้จักประโยชน์และวิธีเลือกมะละกอกันไปแล้ว เตรียมตัวออกไปซื้อมะละกอกันเถอะค่ะ

ดูคลิป ประโยชน์มะละกอ https://www.youtube.com/watch?v=bLOGmr4qc7I

ประโยชน์น้ำแร่

น้ำแร่ ดื่มทุกวันดีหรือไม่ มีประโยชน์ต่อร่างกายหรือเปล่า

น้ำแร่เป็นน้ำที่มาจากแหล่งน้ำใต้ดินตามธรรมชาติ ซึ่งจะมีสารอาหารแร่ธาตุที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับแหล่งต้นน้ำ หลายคนคิดว่าการดื่มน้ำแร่นั้นดีกว่าการดื่มน้ำเปล่าทั่วไป แท้จริงแล้วน้ำแร่มีประโยชน์หรือไม่ มีคำตอบอยู่ในช่วงถัดไปค่ะ

  1. ปรับสมดุลร่างกาย แร่ธาตุโพแทสเซียมและโซเดียมในน้ำแร่ ช่วยรักษาความเป็นกรดด่างในร่างกาย มีผลทำให้ระบบหลอดเลือดและหัวใจทำงานได้เป็นปกติ
  2. ปรับปรุงระบบย่อยอาหาร แร่ธาตุซัลเฟตช่วยกระตุ้นตับอ่อนให้หลั่งเอนไซม์ที่ช่วยให้การย่อยนั้นมีประสิทธิภาพมากขึ้น หากแร่ธาตุซัลเฟตต่ำ จะมีผลทำให้ระบบเดินอาหารและการย่อยมีปัญหา อาจทำให้ท้องอืด ท้องผูกหรือท้องเสีย
  3. ส่งผลต่อกล้ามเนื้อ แร่ธาตุแมกนีเซียม ช่วยในการผ่อนคลายกล้ามเนื้อ ลดอาการปวดเมื่อย หรืออ่อนล้าของกล้ามเนื้อได้
  4. บำรุงผิว แร่ธาตุซิลิกาในน้ำแร่ มีส่วนช่วยในการชะลอริ้วรอย และเพิ่มความชุ่มชื่นให้กับผิวหนัง สามารถใช้ดื่มเพื่อบำรุงจากภายใน หรือใช้ฉีดพ่นผิวหน้า เพื่อสร้างความสดชื่นและกระตุ้นให้เซลล์ผิวตื่นตัวได้ มีแร่แมงกานีสช่วยกระตุ้นการสร้างคอลลาเจนพร้อมกับมีสังกะสีและทองแดง ช่วยผลัดเซลล์ผิวพร้อมเพิ่มเส้นใยคอลลาเจนและอีลาสตินให้กับผิว
  5. ลดการเกิดตะคริว สำหรับหญิงตั้งครรภ์ อาจมีภาวะตะคริวเกิดขึ้นได้ การดื่มน้ำแร่ช่วยรักษาสมดุลของแร่ธาตุในร่างกาย ช่วยลดและป้องกันการเกิดตะคริวได้

ดื่มน้ำแร่ทุกวันเป็นประจำดีไหม

การดื่มน้ำแร่บางคนก็บอกว่า ดื่มแล้วรู้สึกดีกว่าดื่มน้ำเปล่าธรรมดา บางคนก็บอกว่ารู้สึกถึงความเปลี่ยนแปลงเกี่ยวกับร่างกายบางอย่าง เช่น ผิวดีขึ้น ระบบขับถ่ายดีขึ้น แต่หากดื่มทุกวันแล้วจะมีผลกระทบอะไรกับร่างกายหรือไม่ ต้องขอแนะนำแบบนี้ค่ะว่า ในน้ำแร่แต่ละชนิดที่มีแหล่งกำเนิดที่แตกต่างกันนั้น ก็ให้ประโยชน์และคุณค่าที่แตกต่างกัน และใช่ว่าทุกคนจะได้ประโยชน์จากการดื่มน้ำแร่เหมือนกันหมดทุกคน เพราะหากมีโรคประจำตัวหรือดื่มมากเกินไปโดยมิได้ระวัง ก็อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้เช่นกัน

ใครไม่ควรดื่มน้ำแร่

  1. ผู้ที่ป่วยเป็นโรคไต หรือระบบการทำงานของหัวใจผิดปกติ
  2. ผู้ที่มีการหลั่งกรดในกระเพาะอาหารในปริมาณที่มากผิดปกติ หรือเป็นแผลในกระเพาะอาหาร หรือมีความดันโลหิตสูง
  3. ผู้ที่มีภาวะหลอดลมหดเกร็ง หรือเป็นโรคเกี่ยวกับระบบทางเดินหายใจ
  4. ผู้ที่ป่วยในโรคทางเดินอาหารและมีแผลในทางเดินอาหาร

จะเห็นได้ว่าน้ำแร่มีประโยชน์ก็จริงแต่ก็ไม่ได้เหมาะกับทุกคน ฉะนั้นก่อนดื่มน้ำแร่ เราควรรู้จักสุขภาพของตนเองก่อน เพราะหากมีร่างกายที่แข็งแรงก็อาจส่งเสริมช่วยให้กระบวนการต่าง ๆ ในร่างกายทำงานได้อย่างสมดุล แต่หากมีโรคประจำตัวหรือโรคที่ไม่ควรดื่มน้ำแร่ ดื่มไปแล้วก็อาจก่อให้เกิดโทษและอันตรายต่อร่างกาย ดังนั้นควรอ่านฉลากและรู้ข้อจำกัดของสุขภาพตนเองก่อน เพื่อให้เกิดประโยชน์ในการดื่ม

ดูคลิป “ประโยชน์น้ำแร่” https://www.youtube.com/watch?v=HzGGb3Wq1Ig