มะขามเทศผลไม้ที่มีความทนทานต่อสภาพอากาศและสิ่งแวดล้อม ไม่ต้องการการดูแลมากและปลูกได้เกือบทุกฤดูกาล อีกทั้งยังสามารถนำมาใช้เป็นสมุนไพรรักษาโรคได้อีกด้วย ติดตามข้อมูลประโยชน์ของมะขามเทศได้ในบทความนี้

1. เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบดื่มแอลกอฮอล์

สารต้านอนุมูลอิสระในมะขามเทศมีส่วนช่วยในการบำรุงตับและป้องกันความเสียหายที่เกิดกับตับ ผู้ที่ชอบดื่มแอลกอฮอล์เป็นประจำ ควรหมั่นดูแลตับ เพราะเมื่อตับอ่อนแอ อาจส่งผลให้ป่วยเป็นโรคไวรัสตับ ไขมันพอกตับ หรือโรคตับอักเสบได้

 2. เหมาะสำหรับวัยทอง

เมื่ออายุเพิ่มมากขึ้น สภาพร่างกายและฮอร์โมนก็จะถูกปรับเปลี่ยนตามไปด้วย ผู้ที่เข้าสู่วัยทองมักพบปัญหาเกี่ยวกับกระดูก ปวดเมื่อยตามกระดูก กระดูกเปราะบางและขาดความยืดหยุ่น การรับประทานมะขามเทศมีแคลเซียมที่สามารถช่วยดูแลกระดูกบำรุงกระดูกมิให้เปราะหักง่าย

3. ป้องกันโรคริดสีดวง

การเพิ่มกากใยอาหารให้แก่ลำไส้ถือเป็นเรื่องที่ดีที่ควรทำ เพราะนอกจากจะช่วยลดภาระการทำงานของลำไส้แล้ว ยังดีต่อการกำจัดของเสียที่ตกค้าง มะขามเทศเต็มเปี่ยมไปด้วยเส้นใยที่สามารถละลายน้ำได้และละลายน้ำไม่ได้ มีคุณสมบัติช่วยในการเพิ่มกากใยอาหาร และช่วยให้ลำไส้ลำเลียงของเสียออกไปทิ้งได้อย่างง่ายดาย

4. บรรเทาอาการท้องเสีย

สารประกอบทางชีวภาพในมะขามเทศ ออกฤทธิ์คล้ายกับยาปฏิชีวนะ จึงเป็นผลดีกับอาการท้องเสีย ในประเทศอินเดียเนปาลและประเทศไทย มีการนำมะขามเทศมาใช้ในการรักษาอาการท้องเสีย โดยการนำเปลือกของต้นมะขามเทศมาต้มกับน้ำเปล่า และนำมาใช้ดื่มเพื่อบรรเทาอาการท้องเสีย

5. สร้างคอลลาเจน

นอกจากความอร่อย มะขามเทศยังสามารถช่วยกระตุ้น การเร่งสร้างคอลลาเจนในผิวได้เป็นอย่างดี สามารถนำเนื้อมะขามเทศมาปั่นให้ละเอียดและผสมกับน้ำผึ้งหรือโยเกิร์ต แล้วนำมาใช้พอกผิว วิตามินเอ วิตามินซีและน้ำที่อยู่ในมะขามเทศ จะกระตุ้นให้ผิวสร้างคอลลาเจน มอบความชุ่มชื่นและฟื้นฟูสภาพผิวได้เป็นอย่างดี

6. ดับกลิ่นปาก

หากมีปัญหากลิ่นปากและต้องการหลีกเลี่ยงการใช้น้ำยาบ้วนปากแบบเคมี สามารถใช้เปลือกของต้นมะขามเทศครึ่งกิโลต้มกับน้ำเปล่า 1 ลิตรใส่เกลือ 3-4 เคี่ยวจนเหลือน้ำเพียงครึ่งลิตร กรองนำแต่น้ำมาใช้บ้วนปากหลังอาหาร วิธีนี้จะช่วยดับกลิ่นปากป้องกันฟันผุ เพิ่มความแข็งแรงให้กับเหงือกและฟันได้เป็นอย่างดี

ในช่วงท้ายมีคำแนะนำในการเก็บมะขามเทศไว้รับประทานแบบง่ายๆมาฝาก โดยการแกะเปลือกมะขามเทศออกและนำเนื้อที่ได้ ใส่กล่องถนอมอาหารแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น หากไม่แกะเปลือกออกแล้วนำไปแช่ตู้เย็น อาจทำให้เกิดราเน่าเสียได้ใช้วิธีแกะเนื้อใส่กล่องไว้ ก็จะช่วยยืดอายุของมะขามเทศออกไปได้อีกระยะเวลาหนึ่ง

ลูกสำรอง หลายท่านคงคุ้นเคยกันดีในแง่ของสมุนไพรลดน้ำหนัก ลดไขมันในเส้นเลือด ป้องกันโรคเบาหวาน แต่อันที่จริงแล้วลูกสำรองมิได้มีดีเพียงเท่านี้  ในบทความนี้จะขยายความประโยชน์ของลูกสำรองให้ได้รู้จักกันมากขึ้น ดังนี้

1. ลูกสำรอง ไอเรื้อรัง เสมหะเหนียว เมื่อมีเสมหะเหนียวข้น พร้อมกับไอเรื้อรัง ให้นำลูกสำรองประมาณ 5-7 ลูก แช่ลงในน้ำเปล่า รอจนวุ้นลูกสำรองพองตัวเต็มที่ แล้วนำมาใช้ดื่มทั้งน้ำและเนื้อ ก่อนอาหารวันละ 3 ครั้ง หากต้องการรสหวานสามารถผสมน้ำตาลกรวด หรือน้ำตาลทรายแดง เพื่อเพิ่มรสชาติได้

2. ลูกสำรอง ลดไข้ เจ็บคอ บรรเทาอาการด้วยการใช้ลูกสำรอง 15-20 ลูก นำมาต้มกับน้ำเปล่า และใส่ชะเอมจีนลงไปด้วย ชิมดูให้พอมีรสหวาน เข้มข้น รอจนเดือดปิดไฟ แล้วนำมาจิบดื่มได้ตลอดเวลาที่มีอาการ

3. พุงยุบ ถ่ายคล่อง เนื้อสำรองเมื่อดูดซับน้ำเต็มที่ จะกลายเป็นวุ้นนิ่มๆที่สามารถให้พลังงานที่ต่ำ หากนำมาดื่มจะส่งผลดีต่อระบบลำไส้ ช่วยให้ขับถ่ายสะดวก หน้าท้องยุบ

4. ตัวช่วยหุ่นสวย อันที่จริงแล้วหากดูถึงสารอาหารที่อยู่ในลูกสำรองแล้ว จะเห็นได้ว่าแทบจะไม่มีสารอาหารตัวใดที่จะสามารถเป็นผู้ช่วยในการลดความอ้วนได้เลย แต่ใยอาหารในลูกสำรองที่สามารถละลายน้ำและพองตัวได้ดีนั้น มีส่วนช่วยในการเคลือบกระเพาะอาหารและลำไส้ ส่งผลให้อาหารค่อย ๆ เคลื่อนตัวอย่างช้า ๆ  และอยู่ในทางเดินอาหารได้นานมากขึ้น จึงทำให้รู้สึกอิ่มไว อิ่มนาน ลดการกินจุกจิก นี่จึงเป็นที่มาของการนำลูกสำรองมาใช้ควบคุมน้ำหนักนั่นเอง

5. ใช้ย้อมสี นอกจากผลที่สามารถนำมากินได้ เปลือกจากลำต้นของลูกสำรอง ยังสามารถนำมาใช้ในการฟอกย้อมแห อวน ตาข่ายให้เป็นสีน้ำตาลแดง อีกทั้งยังช่วยทำให้ตาข่ายนั้น มีความเหนียวแน่น แข็งแรง ทนทานต่อการใช้งานมากขึ้น

6. แก้ร้อนใน บำรุงตับ ชาวจีนเชื่อกันว่าหากมีความร้อนสะสมอยู่ที่ตับมาก จะส่งผลให้มีอาการร้อนใน ตามอวัยวะต่าง ๆ เช่น มีแผลในปาก ร้อนใน มีตุ่มพอง เจ็บลิ้น รู้สึกตัวร้อนแต่มิได้เป็นไข้ ตับร้อน กระหายน้ำมากกว่าปกติ ซึ่งอาการเหล่านี้เป็นสัญญาณเตือนเบื้องต้น ชาวจีนจึงมักนำเนื้อลูกสำรองมาผสมน้ำดื่ม เพื่อลดอุณภูมิความร้อน ดับพิษ ในร่างกาย และช่วยบำรุงตับให้มีความแข็งแรง พร้อมต่อต้านอนุมูลอิสระต่าง ๆ

จากประโยชน์ลูกสำรอง ทั้ง 6 ข้อที่กล่าวมาแล้ว จึงไม่น่าแปลกใจว่าทำไมลูกสำรองถึงเป็นที่นิยมมาอย่างยาวนาน ของดีมีคุณค่าต่อร่างกายแบบนี้ เห็นทีไม่กินก็คงจะคุยกับคนอื่นไม่รู้เรื่องแล้วหล่ะค่ะ

รูปภาพลูกสำรองจาก
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Sterculia_lychnophora_seed.jpg

รับชมคลิป “ประโยชน์ลูกสำรอง” https://www.youtube.com/watch?v=_NN-x1U-HwI