เมล็ดองุ่นอุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ กรดฟีโนลิก แอนโธไซยานิน ฟลาโวนอยด์ และคอมเพล็กซ์ หรือ OPCs ปกป้องร่างกายจากความเสียหายต่อเนื้อเยื่อ ลดการอักเสบและป้องกันโรค อีกทั้งยังมีประโยชน์ต่อร่างกายในด้านอื่น ๆ อีก ดังนี้
1. เร่งสร้างคอลลาเจน หากต้องการดูแลผิวให้กระชับ ลดริ้วรอย การรับประทานเมล็ดองุ่นสามารถตอบโจทย์ในข้อนี้ได้ดี เนื่องจากเมล็ดองุ่นสามารถกระตุ้นการสร้างคอลลาเจนในผิว ส่งเสริมการทำงานของหลอดเลือด เส้นเลือดฝอย ลดความเสี่ยงต่อการแข็งตัวของหลอดเลือด และซ่อมแซมผิวหนังส่วนที่มีปัญหา
2. ปกป้องดวงตา สารต้านอนุมูลอิสรที่พบในเมล็ดองุ่น ช่วยปกป้องดวงตาจากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ ช่วยดูแลเซลล์จอประสาทตาและช่วยลดอาการตาพร่ามัว บำรุงสายตาให้มองเห็นได้ชัดเจนมากขึ้น ป้องกันการเกิดต้อกระจก
3. ลดความเสี่ยงโรคหัวใจ หัวใจหนึ่งในอวัยวะที่เรามักมองข้ามถึงความใส่ใจในการดูแล อาจเป็นเพราะมันอยู่ด้านในของร่างกายและไม่สามารถมองเห็นได้ด้วยตาเปล่า แต่อย่างไรก็ตามหัวใจก็เป็นส่วนสำคัญที่ทำให้เราสามารถมีชีวิตอยู่ได้ จึงควรบำรุงและดูแลสุขภาพของหัวใจให้ทำงานได้อย่างปกติ ในเมล็ดองุ่นสามารถออกฤทธิ์ต้านการจับตัวของเกล็ดเลือดและหินปูนในหลอดเลือดจึงช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจได้
4. ดูแลน้ำหนัก สารสกัดจากเมล็ดองุ่น สามารถยับยั้งการสะสมของไขมันและลดระดับการดูดซึมไขมันในร่างกาย ช่วยส่งเสริมการทำงานของระบบเผาผลาญ ยิ่งหากควบคุมแคลอรี่ของอาหารคู่กันไปด้วย จะช่วยส่งผลดีต่อตัวเลขบนตาชั่ง
5. ลดความเครียด แน่นอนว่าอนุมูลอิสระเป็นตัวการทำลายสุขภาพ เมื่อคุณมีความเครียด อนุมูลอิสระจะถูกปล่อยออกมาในอวัยวะต่าง ๆ การรับประทานสารสกัดจากเมล็ดองุ่นเป็นประจำ สามารถช่วยให้ร่างกายหลั่งสารต้านอนุมูลอิสระออกมาต่อสู้กับอนุมูลอิสระ
6. ลดอาการบวมน้ำ การเก็บกักของเหลวส่วนเกินไว้ในร่างกาย อาจทำให้มีอาการบวมน้ำ และอาจทำให้ความมั่นใจลดลงได้ การรับประทานเมล็ดองุ่นสามารถช่วยป้องกันและลดอาการบวมน้ำได้ ด้วยการควบคุมความสมดุลของของเหลวระหว่างเซลล์และเนื้อเยื่อต่าง ๆ
7. กระตุ้นการทำงานของสมอง สมองอวัยวะที่ทำงานตลอดเวลาแม้ในขณะหลับ บางคนใช้งานสมองหนักหรือเมื่อถึงวัยเซลล์ในสมองก็อาจเสื่อม หรือมีพัฒนาการที่ถดถอยลง นอกจากนี้อาจทำให้มีความเสี่ยงต่อโรคอัลไซเมอร์และโรคประสาทเสื่อม เราสามารถบำรุงสมองเพื่อป้องกันและกระตุ้นการทำงานของสมอง ให้ทำหน้าที่ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ด้วยการรับประทานเมล็ดองุ่น เป็นการลดความเสี่ยงต่อโรคและอาการบางอย่าง ที่อาจเกิดกับระบบสมอง
รับชมคลิป “ประโยชน์เมล็ดองุ่น” https://www.youtube.com/watch?v=s6dtTj3oZL8