5 ประโยชน์กระเจี๊ยบ พืชล้มลุก สรรพคุณมากเหลือ

กระเจี๊ยบเป็นพืชดอกที่รู้จักกันทั่วโลก มีลักษณะของฝักคล้ายกับนิ้วมือผู้หญิง ถิ่นกำเนิดยังไม่ชัดเจนยังคงเป็นที่ถกเถียงกันว่าอาจอยู่ที่ประเทศทางเอเชียใต้ แอฟริกาตะวันตก หรือเอธิโอเปีย

5 สรรพคุณกระเจี๊ยบ ประโยชน์ที่ไม่ธรรมดา

กระเจี๊ยบอาจเป็นผักธรรมดาในสวน แต่ประโยชน์ วิตามินและแร่ธาตุไม่ธรรมดาเลย มีวิตามิน A ,B ,C ,E และ K รวมไปถึงแคลเซียม เหล็ก แมกนีเซียม โพแทสเซียมและสังกะสี นอกจากนี้กระเจี๊ยบยังมีเส้นใยอาหารที่มากไปด้วยประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยดูแลระบบทางเดินอาหาร ส่งเสริมสุขภาพผิว ป้องกันโรคมะเร็งบางชนิด เสริมสร้างกระดูก ดูแลหัวใจและหลอดเลือด ลดระดับคอเลสเตอรอล ซึ่งรายละเอียดเพิ่มเติม รออยู่ด้านล่างแล้วค่ะ

1. ดูแลระบบย่อยอาหาร

ใยอาหารที่อยู่ในกระเจี๊ยบเขียวนี้ สามารถช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้อย่างดีเยี่ยม โดยการทำให้ลำไส้เคลื่อนไหวได้ตามปกติ ลดปัญหาทางเดินอาหารที่จะเกิดขึ้น เช่น ท้องอืด ท้องเฟ้อ ท้องผูก และการเกิดแก๊สในท้อง ป้องกันโรคท้องร่วง ช่วยล้างคอเลสเตอรอลส่วนเกินในร่างกายและสามารถควบคุมอัตราของน้ำตาลที่ถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้

2. ดูแลสุขภาพดวงตา

กระเจี๊ยบอุดมไปด้วยวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น เบต้าแคโรทีน แซนตินและลูทีน สารเหล่านี้มีประสิทธิภาพในการทำลายและต่อต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันการเสื่อมสภาพของดวงตาและโรคที่เกี่ยวข้องกับการมองเห็น เช่น ต้อกระจก

3. ดูแลผิวพรรณ

Loading...

ด้วยสารต้านอนุมูลอิสระจากวิตามินเอ สามารถปกป้องดูแลสุขภาพผิวได้โดยการส่งเสริมการรักษาให้ได้ผลเร็วขึ้น ลดรอยแผลเป็น ลดสิวและริ้วรอย เนื่องจากสารต้านอนุมูลอิสระสามารถต่อต้านอนุมูลอิสระที่อาจทำให้เซลล์ผิวหนังเกิดความเสียหายได้ ช่วยให้ผิวพรรณ เรียบเนียนนุ่มขึ้นจากเมือกหรือเส้นใยที่อยู่ในกระเจี๊ยบ

4. เพิ่มภูมิคุ้มกัน

สารต้านอนุมูลอิสระที่อยู่ในกระเจี๊ยบแดงมีประโยชน์มาก เพราะช่วยต่อสู้กับอนุมูลอิสระต่างๆ อีกทั้งยังมีวิตามินซีสูง ช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายเพิ่มขึ้น กระตุ้นการสร้างเซลล์เม็ดเลือดขาว ช่วยในการต่อสู้กับเชื้อโรคและสารต่างๆในร่างกายที่สามารถเป็นเหตุให้ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอลงได้

5. ลดความดันโลหิต

กระเจี๊ยบเป็นแหล่งที่ดีทั้งวิตามินและแร่ธาตุรวมถึงโพแทสเซียม ซึ่งเป็นส่วนสำคัญของสุขภาพมนุษย์ โพแทสเซียมเป็นสิ่งที่จำเป็นในการรักษาสมดุลของของเหลวที่เหมาะสมในร่างกาย ช่วยในการดูแลหลอดเลือดแดง ซึ่งจะช่วยลดความดันโลหิตและลดความเครียดของการทำงานในระบบหัวใจและหลอดเลือด

คำแนะนำ

สิ่งหนึ่งที่คุณควรระวังเกี่ยวกับการบริโภคกระเจี๊ยบคือ ระดับของออกซาเลต เป็นสารมีฤทธิ์ในการยับยั้งการดูดซึมของแคลเซียมและแร่ธาตุสำคัญหลายชนิดในกระแสเลือด มีผลเสียต่อร่างกายคือ หากรับประทานเป็นประจำทุกวันในปริมาณมาก ออกซาเลตจะเข้าไปตกผลึกสะสมในไตและกระเพาะปัสสาวะทำให้เป็นนิ่ว และก่อนการรับประทานกระเจี๊ยบควรล้างให้สะอาด หลังรับประทานเสร็จควรดื่มน้ำตามมากๆจะช่วยให้สารออกซาเลตที่ตกค้างในร่างกายลดลง

ข้อมูลจากวิกิพีเดีย

รับชมวิดีโอ https://www.youtube.com/watch?v=WOoBdbwe3P8

Loading...

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *