ไวน์แดง สรรพคุณ 10 อย่าง แค่ดื่มวันละแก้ว

การดื่มไวน์แดง สรรพคุณหลายอย่าง ส่วนมากคนเราจะดื่มหลังจากการทำงานยาวนานมาทั้งวันแล้ว เพราะเป็นเครื่องดื่มที่ดีในการลดความเครียด หากคุณดื่มไวน์แดงเป็นประจำอย่างต่อเนื่องก็จะช่วยให้คุณมีสุขภาพที่ดีได้ ไวน์แดงได้จากการบดและหมักองุ่นที่มีสีเข้ม ซึ่งปริมาณแอลกอฮอลล์ที่ใส่มักจะมีตั้งแต่ 12-15% ขึ้นอยู่กับชนิดของไวน์แดง

ในไวน์แดงนี้มีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพเป็นจำนวนมาก เช่น Resveratrol (เรสเวอราทอล) คือสารโพลีฟีนอลที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระชนิดหนึ่งที่พบมากในผิวองุ่น ช่วยชะลอวัย ชะลอความเสื่อมของเซลล์ บำรุงหัวใจและหลอดเลือด นอกจากนี้ยังมีสาร Proanthocyanidins (โปรแอนโทไซยานิดิน) มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่ทรงประสิทธิภาพสูง และมีรายงานว่า ออกฤทธิ์เป็นยาปฏิชีวนะ ต้านการอักเสบ ต้านภูมิแพ้ ต้านไวรัสและเชื้อมะเร็ง ซึ่งสารโปรแอนโทไซยานิดินนี้ มีอานุภาพสูงกว่าวิตามินซี 20 เท่าและสูงกว่าวิตามินอี อีก 50 เท่า

ไวน์แดง สรรพคุณจากการดื่ม มีอะไรบ้างไวน์แดง สรรพคุณ

จากการศึกษาได้พิสูจน์แล้วว่าการดื่มไวน์แดงในปริมาณที่เหมาะสม อาจทำให้ห่างไกลจากการรักษาของแพทย์ได้ ซึ่งปริมาณการดื่มไวน์ในระดับปานกลางตามที่กำหนดโดย สมาคมโรคหัวใจสหรัฐอเมริกาคือ ผู้หญิงดื่ม วันละ 1 แก้ว และผู้ชายดื่มวันละ 1-2 แก้วต่อวัน เมื่อทราบปริมาณที่เหมาะสมแล้ว ลองมาดูประโยชน์ของไวน์แดงที่ดีต่อสุขภาพกันบ้าง


1. เพิ่มระดับคอเลสเตอรอล และช่วยปกป้องหัวใจของคุณ

ผลการศึกษาปี 1999 ที่ตีพิมพ์ในวารสารสมาคมนักโภชนาการสหรัฐอเมริกา รายงานว่า ไวน์แดงยับยั้งการออกซิเดชั่นของเซลล์ลิโพโปรตีน (Lipoproteins) ที่มีหน้าที่พาคอเลสเตอรอลในกระแสเลือดไปยังเซลล์ต่างๆทั่วร่างกาย เป็นการรักษาระดับคอเลสเตอรอลให้ดี สารโพลีฟีนอลในไวน์แดงยังสามารถช่วยให้เส้นเลือดของคุณมีความยืดหยุ่น ลดความเสี่ยงในการแข็งตัวของหลอดเลือดที่ไม่พึงประสงค์ ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด มีผลช่วยให้หัวใจของคุณมีสุขภาพดี นอกจากนี้ไวน์แดงยังช่วยเพิ่มระดับกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีว่า มีฤทธิ์ในการป้องกันหัวใจและการไหลเวียนของโลหิต


2. ลดความดันโลหิตสูง

ผลการศึกษาในปี 2012 จากงานวิจัยเรื่องการไหลเวียนโลหิตพบว่า ไวน์แดงช่วยลดความดันโลหิตที่สูงลงได้ และเพิ่มไนตริกออกไซด์ในพลาสมา เป็นการรักษาสมดุล ซ่อมแซม ป้องกันดูแลเซลล์และระบบภายในร่างกาย ทำให้การทำงานของกล้ามเนื้อเรียบของผนังหลอดเลือดผ่อนคลาย ส่งผลให้เลือดหมุนเวียนได้ดี ส่งเลือดไปเลี้ยงอวยัวะต่างๆได้ดีขึ้น และทำให้หัวใจทำงานได้อย่างเต็มที่จึงสามารถป้องกันและลดความดันโลหิตสูงได้


3. ลดความเสี่ยงโรคมะเร็ง

สารต้านอนุมูลอิสระมีความสามารถในการต่อสู้กับโรคทุกชนิด โรคมะเร็งก็เช่นกัน ในไวน์แดงก็มีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ หากคุณดื่มไวน์แดงในปริมาณปานกลาง อาจช่วยชะลอการเติบโตของเซลล์มะเร็งได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับโรคมะเร็งเต้านม มะเร็งลำไส้ใหญ่และมะเร็งต่อมลูกหมาก เนื่องจากสาระสำคัญในไวน์แดงที่เรียกว่า เรสเวอราทอล เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพในการยับยั้งโปรตีนที่เป็นอาหารของมะเร็ง ทำให้ลดความเสี่ยงต่อโรคมะเร็งได้


4. ควบคุมน้ำตาลในเลือด

สารต้านอิสระที่เรียกว่า เรสเวอราทอลในไวน์แดง ยังเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นเบาหวาน สามารถช่วยควบคุม ระดับน้ำตาลในเลือดได้ โดยการกระตุ้นการหลั่งอินซูลิน นอกจากนี้ยังช่วยกระตุ้นโปรตีนที่ช่วยควบคุมความไวของกลูโคสและอินซูลิน จากการศึกษาในปี 2548 มีรายงานว่า การดื่มไวน์แดงเป็นเวลา 2 สัปดาห์ จะทำให้ความต้านทานต่ออินซูลินลดลงอย่างเห็นได้ชัด ในผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 โดยไม่กระทบต่อการเกิดปฏิกิริยาของหลอดเลือด

ดื่มไวน์แดงตอนไหนดี


5. ไวน์แดง สรรพคุณยับยั้งเชื้อแบคทีเรียในช่องปาก

ไวน์แดงสามารถช่วยป้องกันเชื้อจุลินทรีย์และแบคทีเรียสเตปโตคอคคัส มิวแทนส ที่เป็นสาเหตุของฟันผุ เพียงแค่ดื่มไวน์แดงในปริมาณเล็กน้อยหลังการกินอาหารทุกมื้อ ก็จะช่วยทำความสะอาดฟันให้ปลอดเชื้อแบคทีเรียได้ หากคุณผู้อ่านต้องการดูแลฟันให้สะอาด สามารถเข้าไปอ่านเพิ่มเติมได้จากบทความ 10 วิธีขจัดคราบหินปูนด้วยตัวเอง

Loading...
>

6. ลดความเสี่ยงจากการรับประทานอาหารที่มีไขมันสูง

มาลอนไดดีไฮด์ (Malondialdehyde) หรือ MDA.เป็นสารพิษที่ทำลายโครงสร้างโปรตีนและรหัสพันธุกรรม จัดอยู่ในกลุ่มสารก่อมะเร็งในการทดลองในหนู MDA.นี้ช่วยเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและโรคเรื้อรังอื่นๆ นั่นหมายความว่า การกินอาหารที่มีไขมันสูง อาจทำให้คุณเสี่ยงต่อการเป็นโรคอ้วน โรคเบาหวาน โรคหัวใจและโรคอื่นๆอีกมากมายจากสารพิษชนิดนี้ แต่ถ้าหากคุณกินอาหารที่มีไขมันสูงพร้อมกับการดื่มไวน์แดง ในกรณีนี้ก็จะสามารถช่วยลดผลกระทบของโรคต่างๆได้ดีขึ้น


7. ลดความเสี่ยงโรคสมองเสื่อม

การดื่มไวน์แดงเพียง 1-3 แก้วต่อวัน สามารถลดความเสี่ยงต่อภาวะสมองเสื่อมและโรคอัลไซเมอร์ได้ สารประกอบเรสเวอราทอลในไวน์แดง จะช่วยฟื้นฟูความสมบูรณ์ของผนังหลอดเลือด สร้างภูมิคุ้มกันที่เป็นอันตรายต่อสมอง ปรับปรุงการทำงานของสมองให้มีประสิทธิภาพ และช่วยลดความเสี่ยงของภาวะสมองเสื่อม ในผู้ที่มีอายุ 55 ปีขึ้น

นอกจากไวน์แดง สรรพคุณจะช่วยลดความเสี่ยงโรคสมองเสื่อมแล้วก็อย่าลืม บำรุงสมองของคุณ ให้ห่างไกลโรคอัลไซเมอร์


8. ต่อสู้กับภาวะซึมเศร้า

จากวารสาร BMC Medicine ในปี2013 พบว่าผู้ชายและผู้หญิงที่ดื่มไวน์ตั้งแต่ 2-7 แก้วต่อสัปดาห์ มีโอกาสน้อยที่จะได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคซึมเศร้าเมื่อเทียบกับผู้ที่ไม่ได้ดื่มไวน์แดง เนื่องจากไวน์แดงอุดมไปด้วยสารเมลาโทนิน ซึ่งเป็นสารที่ช่วยให้เกิดการนอนหลับลึก ช่วยกระตุ้นการหลั่งของโกรทฮอร์โมน หรือฮอร์โมนที่ที่ช่วยในการเจริญเติบโต ทำให้เกิดการนอนหลับพักผ่อนที่เพียงพอ และเหมาะสม จึงสามารถช่วยลดความเสี่ยงจากภาวะซึมเศร้า หรือการนอนไม่หลับได้


9. ซ่อมแซมผิวหนัง

การบริโภคไวน์แดงในระดับปานกลาง คุณจะได้รับสารต้านอนุมูลอิสระที่เหมาะสม นั่นเป็นสิ่งที่ดีสำหรับสุขภาพผิวของคุณ เพราะสารต้านอนุมูลอิสระฟลาโวนอยด์ สารเรสเวอราทอลและสารแทนนิน จะช่วยต่อต้านริ้วรอยผิวด้วยการรักษาค่าสมดุลของคอลลาเจนและเส้นใยใต้ผิวหนังให้ยืดหยุ่น สามารถป้องกันผิวหย่อนคล้อยและลดริ้วรอยได้ นอกจากนี้สารโพลีฟีนอลในไวน์แดงยังช่วยปรับสภาพผิวที่หมองคล้ำให้แลดูสว่างใสขึ้น ฟื้นฟูผิวและปกป้องผิวจากรังสีอัลตราไวโอเลตที่เป็นอันตรายจากดวงอาทิตย์ คุณสามารถใช้ไวน์แดงนวดวนเบาๆบนใบหน้าให้ทั่วประมาณ 5 นาที หลังจากนั้นทิ้งไว้ 10 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น สามารถทำทุกวันก่อนนอน เพื่อซ่อมแซมและฟื้นฟูผิวที่เสียให้กลับมามีสุขภาพดีอีกครั้ง


10. ทำความสะอาดสารเคมี และยาฆ่าแมลงในผักและผลไม้

ปัจจัยในการเกิดโรคผิวหนัง ระบบประสาทการสืบพันธุ์และความผิดปกติของระบบทางพันธุกรรม อาจมีผลมาจากการได้รับสารเคมีหรือยาฆ่าแมลงที่ใช้การกำจัดศัตรูพืชออกจากผักและผลไม้ สาเหตุเหล่านี้มีส่วนทำให้เกิดการสะสมของเคมีที่อวัยวะในร่างกาย เช่น สมอง เต้านม ไต ปอด รังไข่ ซึ่งอาจทำให้ก่อเกิดโรคต่างๆ เช่น มะเร็งตับอ่อน มะเร็งต่อมลูกหมากและมะเร็งกระเพาะอาหาร ในการที่จะลดความเสี่ยงเหล่านี้ คุณสามารถลดสารเคมีในผักและผลไม้ที่คุณรับประทานได้โดยการใช้ไวน์แดงผสมน้ำเปล่า แล้วนำมาแช่ไว้ในผักและผลไม้ แช่ทิ้งไว้ 10 นาที และล้างออกให้สะอาดด้วยน้ำเปล่าอีกครั้ง เพียงเท่านี้ไวน์แดงก็จะช่วยทำความสะอาด ต้านเชื้อจุลินทรีย์ และลดสารเคมีที่อยู่ในผักและผลไม้ให้ปลอดภัยต่อการรับประทานมากขึ้น

ดื่มไวน์แดงยี่ห้อไหนดี

นี่คือบางส่วนที่เป็นประโยชน์จากไวน์แดงเท่านั้น ไวน์แดงยังมีคุณประโยชน์ดีๆอีกมากมายที่สามารถนำมาปรับใช้ให้เหมาะสมกับสุขภาพร่างกายของเรา ซึ่งไม่ว่าจะดื่มเพื่อสุขภาพที่ดี ดื่มเพื่อป้องกัน หรือดื่มสังสรรค์ในหมู่เพื่อน ก็อย่าลืมคำนึงถึงความพอดี ดื่มในปริมาณที่เหมาะสมนะคะ ไม่มากและไม่น้อยจนเกินไป ไม่อย่างนั้นการดื่มเพื่อสุขภาพนี้อาจเป็นการทำลายสุขภาพแทนได้ค่ะ ด้วยความปรารถนาดีจากรู้ไว้ดอทคอม

Loading...

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *