ประโยชน์ผงชาเขียวมัทฉะ

8 ประโยชน์ผงชาเขียวมัทฉะ Matcha

ผงชาเขียวมัทฉะ คืออะไร มัทฉะเป็นผงชาเขียวที่บดละเอียด ส่วนใหญ่จะเป็นชาเขียวอินทรีย์ ปราศจากสารเคมี ชามัทฉะนี้เป็นชาเขียวที่เป็นหัวใจสำคัญของพิธีชงชาญี่ปุ่นที่มีชื่อเสียงมานานกว่า 900 ปี พระสงฆ์ให้เกียรติชามัทฉะว่าเป็นยาสุขภาพสำหรับบรรเทาโรคเบาหวาน เพราะมีความเข้มข้นของสารต้านอนุมูลอิสระและยังสามารถช่วยเพิ่มการเผาผลาญอาหารได้อีกด้วย

มัทฉะเป็นชาที่อุดมด้วยวิตามินเอ ซี เค และ วิตามินบี มีแร่ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระที่ชื่อว่า โพลีฟีนอล และคาเทชิน ยับยั้งสารก่อมะเร็ง อีกทั้งยังมีคลอโรฟิลล์ช่วยสร้างเม็ดเลือดแดง มีกรดอะมิโน เช่น ธีอะนีน เป็นสารที่ทำให้ชาเขียวมีรสกลมกล่อม ควบคุมการทำงานของสมอง ลดความดันโลหิต

สรรพคุณผงชาเขียวมัทฉะ

กรรมวิธีในการเก็บใบชา เพื่อนำมาทำเป็นผงชาเขียวมัทฉะ

ในกระบวนการปลูกเพื่อให้ได้รสชาดที่เป็นเอกลักษณ์และมีคุณสมบัติเฉพาะตัว ก่อนการเก็บใบชา ผู้ปลูกจะมีการบังใบชา เพื่อหลีกเลี่ยงการโดนแสงแดดโดยตรง เป็นการลดการสังเคราะห์แสงชะลอการเจริญเติบโตของใบชา เพื่อกระตุ้นการผลิตคลอโรฟิลและกรดอะมิโน ทำให้ได้ใบชาที่มีสีเขียวเข้ม เมื่อนำมาชงจะได้น้ำชาสีเขียวสดใส ซึ่งประโยชน์ของการดื่มชามัทฉะที่มีคุณภาพเช่นนี้ จะให้ประโยชน์ต่อสุขภาพด้านใดบ้าง รู้ไว้ดอทคอมขอยกตัวอย่างมา 8 ข้อ ไปชมกันเลยค่ะ

#1.  เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

ชาเขียวมัทฉะช่วยสร้างภูมิคุ้มกัน

ในมัทฉะมีสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติ คือโพลีฟีนอล คาเทชิน และแอลธีอะนีน ที่มีส่วนร่วมในการเพิ่มการป้องกันภูมิคุ้มกันของร่างกาย และช่วยในการป้องกันสารแปลกปลอมหรือสารที่เป็นพิษต่อร่างกาย เช่น แบคทีเรีย

#2.  ควบคุมโรคเบาหวานชนิดที่ 2

ชาเขียวมัทฉะช่วยลดเบาหวาน

ผงชาเขียวมัทฉะอุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยในการลดระดับไตรกลีเซอไรด์ คอเลสเตอรอลและน้ำตาลกลูโคสในตับในผู้ป่วยที่เป็นโรคเบาหวาน ยับยั้งความเสียหายของไตและตับ โดยการลดการสะสมของน้ำตาลในเลือดที่ทำปฏิกิริยาต่อโปรตีนมีผลทำให้โปรตีนผิดรูป

#3.  ดูแลหัวใจและหลอดเลือด

ชาเขียวมัทฉะดูแลหัวใจและหลอดเลือด

สารสกัดจากชาเขียวมัทฉะจะช่วยบำรุงรักษาสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด ซึ่งส่วนประกอบที่สำคัญนี้มีศักยภาพเพื่อช่วยให้ระดับคอเลสเตอรอลต่ำ ลดการสะสมของไขมัน กระตุ้นออโตฟาจี้ (กลไกธรรมชาติในการกำจัดเซลล์ที่เสียหายในร่างกายของเรา) กำจัดเซลล์ที่เสียหายบริเวณเยื่อบุผนังหลอดเลือด

#4.  ช่วยเพิ่มพลังงาน

ชาเขียวมัทฉะช่วยเพิ่มพลังงาน

ในชามัทฉะมีรูปแบบของคาเฟอีนที่เป็นเอกลักษณ์ เรียกว่า ธีโอฟีลลิน ทำหน้าที่กระตุ้นการทำงานของระบบประสาทส่วนกลาง ให้ร่างกายสดชื่น กระปรี้กระเปร่า สามารถรักษาระดับพลังงานโดยไม่มีผลข้างเคียง ช่วยกระตุ้นสมอง เพิ่มพลังงานให้แก่ร่างกาย สนับสนุนการทำงานของต่อมหมวกไตและรักษาระดับฮอร์โมนที่เหมาะสม

#5.  ดีทอกซ์ร่างกายด้วยผงชาเขียวมัทฉะ

ดีทอกซ์ร่างกายด้วยผงชาเขียวมัทฉะ

คลอโรฟิลล์ที่มีอยู่ในชามัทฉะ เน้นประสิทธิภาพในกระบวนการทำความสะอาดของร่างกาย คลอโรฟิลล์เป็นสารกำจัดพิษที่ดีเยี่ยม ซึ่งช่วยในการทำความสะอาดเลือด ช่วยในการรักษาความเป็นด่างของเลือดและเนื้อเยื่อ นอกจากนี้ ยังช่วยในการป้องกันความสัมพันธ์ของสารพิษ ที่เป็นอันตรายกับผนังลำไส้ใหญ่ และขับของเสียออกจากร่างกาย

#6.  ทำให้ร่างกายผ่อนคลาย

ชาเขียวมัทฉะทำให้ร่างกายผ่อนคลาย

ชามัทฉะมีแอลธีอะนีนที่เป็นกรดอะมิโนที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะในชาเขียว มีคุณสมบัติออกฤทธิ์ต้านความวิตกกังวล ช่วยในการเพิ่มคลื่นอัลฟาในสมอง คลื่นอัลฟาเหล่านี้กระตุ้นให้เกิดการผ่อนคลาย ช่วยให้เกิดอาการสงบของสมอง

#7.  ป้องกันการติดเชื้อ

ชาเขียวมัทฉะต้านเชื้อโรค

ชามัทฉะมีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับการติดเชื้อแบคทีเรีย ไวรัส และเชื้อราต่างๆ เช่น ไวรัสไข้หวัดใหญ่ ไวรัสตับอักเสบบี ไวรัสเริม ป้องกันการติดเชื้อ HIV. จากคุณสมบัติของสารประกอบหลัก EGCG. (สารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติที่มีประสิทธิภาพสูงที่สุดในชาเขียว) แสดงให้เห็นถึงความสามารถในการซึมผ่านของสารออกฤทธิ์สำคัญ ที่ยาต้านไวรัสที่มีจำหน่ายในท้องตลาด ไม่สามารถทำได้

#8.  ใช้ในการปรุงอาหาร

ชาเขียวมัทฉะทำขนมก็อร่อย

สามารถใช้ผงมัทฉะเพื่อเพิ่มรสชาดให้กับไอศครีม เค้ก ขนมคุ๊กกี้ได้ ซึ่งการรับประทานอาหารที่มีส่วนผสมของชาเขียวมัทฉะจะช่วยยับยั้ง ต่อต้านโรคมะเร็งเต้านมและมะเร็งต่อมลูกหมากได้

คำแนะนำ

ผงชาเขียวมัทฉะเป็นชาเขียวที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพเหนือกว่าชาเขียวประเภทอื่นๆ แต่อย่างไรก็ตามคาเฟอีนที่อยู่ในมัทฉะอาจก่อให้เกิดปฏิกิริยาภูมิแพ้ในบางรายที่มีอาการแพ้ บางรายอาจมีอาการท้องร่วง ภาวะหัวใจหยุดเต้น และการระคายเคืองของลำไส้ หากคุณไม่แน่ใจว่ามีอาการแพ้หรือไม่ ควรเลือกใช้ด้วยความระมัดระวังเป็นพิเศษ ในขณะที่ลองรับประทานเป็นครั้งแรก หรือก่อนการรับประทานเพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาควรปรึกษาแพทย์ผู้เชี่ยวชาญก่อนใช้งาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเวลาพิเศษ เช่น การตั้งครรภ์และให้นมบุตร

นอกจากผงชาเขียวจะมีประโยชน์กับร่างกายแล้ว ยังมีสรรพคุณลดพุง ลดเอว หน้าท้องแบนสมส่วน อ่านต่อ >>> 8 เครื่องดื่มลดน้ำหนัก

ยังมีชาดำที่มีสรรพคุณ ช่วยลดน้ำหนักได้  5 ประโยชน์ชาดำ ดื่มบ่อยๆ สุขภาพแข็งแรง

รับชมวิดีโอ https://www.youtube.com/watch?v=TB6sh8vIV_0

Loading...

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *